蒼耳（xanthium sibiricum）又叫菜耳、蒼子棵或地葵子，是一種野生植物，全株有毒，幼芽和果實的毒性最大，其中毒機理尚未完全清楚。種仁和子葉含毒蛋白、毒甙等可能是主要的有毒成分，可損害心、肝、腎及引起出血。中毒原因主要是誤食蒼耳果實或幼苗（誤為豆芽）。

蒼耳中毒是由什么原因引起的？

主要原因是誤食蒼耳中毒，蒼耳為野生植物，農(nóng)村隨處可見，蒼耳子實有毒，春季雨后蒼耳發(fā)芽，常成叢生長，外形很象黃豆芽，此時毒性最強。毒性物質(zhì)為有毒蛋白蒼耳甙。

蒼耳中毒有哪些表現(xiàn)及如何診斷？

中毒的潛伏期因食入物不同而異，一般為2～3天，快者4小時即發(fā)病。例如，直接吃生蒼耳子者食后4～8小時發(fā)病，食蒼耳子餅者10～24小時發(fā)病，食幼苗者，1～5天發(fā)病。

輕度中毒一般有頭暈、頭痛、乏力、食欲減退、口干、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、顏面潮紅、結(jié)膜充血、蕁麻疹等。此時如即時停服蒼耳子，有時可不經(jīng)治療，數(shù)日后能自行恢復(fù)健康。較重時，可見精神萎靡，煩躁不安或嗜睡，肝區(qū)痛、肝大、黃疸、發(fā)熱、高血壓，鼻、胃腸道等廣泛出血。尿常規(guī)改變或少尿，眼瞼浮腫。嚴(yán)重者發(fā)生中毒性肝病，出現(xiàn)腹水，有的中毒者驚叫一聲迅即發(fā)生驚厥進入昏迷。抽搐、休克、尿閉、血壓下降、頸部強硬、痙攣、口吐白沫、手不停擺動。對中毒者如能及時有效進行救治，大多數(shù)可迅速恢復(fù)，少數(shù)中毒嚴(yán)重或搶救不及時者，可因肝細(xì)胞大量壞死而致肝昏迷，或腎功能衰竭，或呼吸衰竭而死亡。

蒼耳中毒應(yīng)該做哪些檢查？

蒼耳中毒般是急性中毒出現(xiàn)癥狀，應(yīng)立即給予催吐洗胃導(dǎo)瀉灌腸及輸液等措施，病情穩(wěn)定后再做常規(guī)檢查。

蒼耳中毒容易與哪些疾病混淆？

醫(yī)務(wù)工作者對多系統(tǒng)、多臟器損害病例，在鑒別診斷上要排除蒼耳子中毒的可能。

蒼耳中毒可以并發(fā)哪些疾病？

嚴(yán)重者發(fā)生中毒性肝病，出現(xiàn)腹水，有的中毒者驚叫一聲迅即發(fā)生驚厥進入昏迷。抽搐、休克、尿閉、血壓下降、頸部強硬、痙攣、口吐白沫、手不停擺動。對中毒者如能及時有效進行救治，大多數(shù)可迅速恢復(fù)，少數(shù)中毒嚴(yán)重或搶救不及時者，可因肝細(xì)胞大量壞死而致肝昏迷，或腎功能衰竭，或呼吸衰竭而死亡。

蒼耳中毒應(yīng)該如何預(yù)防？

主要原因是誤食蒼耳中毒.蒼耳為野生植物，農(nóng)村隨處可見，蒼耳子實有毒.春季雨后蒼耳發(fā)芽，常成叢生長，外形很象黃豆芽，此時毒性最強。毒性物質(zhì)為有毒蛋白蒼耳甙。

蒼耳中毒治療前的注意事項

預(yù)防：

1.不可與豬肉共食。

2.不宜做蒼耳餅吃.更不得隨意生食嫩葉或果實。

3.嚴(yán)格掌握劑量.按醫(yī)囑服用。

4.加強宣傳，不食蒼耳子和芽，尤其應(yīng)加強對小兒的宣傳。

5 加強地方管制措施，及時隔離蒼耳區(qū)域，避免人們接觸。

6 加強身體鍛煉，增強體質(zhì)。