慢性腎衰竭患者飲食上需注意些什么

第一 鈉鹽攝入：水腫時(shí)要進(jìn)行低鹽飲食的攝入，以免加重水腫，一般以每日食鹽量不超過3g為宜，禁用腌制食品，少用味精及食堿，水腫消退、 血漿蛋白接近正常時(shí)，可以恢復(fù)普通飲食。 　　
　第二 是給予優(yōu)質(zhì)低蛋白、低磷、高鈣、高維生素、高熱量的飲食，適當(dāng)限制鈉、鉀。對(duì)于已透析患者，可以適當(dāng)開放飲食。 比如蛋白質(zhì)：應(yīng)根據(jù)患者的腎小球?yàn)V過率來調(diào)整蛋白質(zhì)的攝入量。當(dāng)腎小球?yàn)V過率在50毫升每升時(shí)，就應(yīng)開始限制蛋白質(zhì)的攝入。要求飲食中百分之60以上的蛋白質(zhì)來源于富含必需氨基酸的高生物價(jià)蛋白，如雞蛋、牛奶、魚、瘦肉等。 如果有條件，在低蛋白飲食的基礎(chǔ)上，可以同時(shí)補(bǔ)充適量的必需氨基酸或者是酮酸。
熱量的供給：每日供應(yīng)熱量30到35千卡每公斤體重，主要由碳水化合物和脂肪供給。若低蛋白攝入使患者產(chǎn)生饑餓感，可以吃點(diǎn)芋頭、馬鈴薯、蘋果、馬蹄粉等補(bǔ)充糖類。 低磷、高鈣飲食：每日攝入磷量一般要小于800毫克。血鈣過低可補(bǔ)充含鈣飲食，遵醫(yī)囑使用活性維生素D及鈣劑。 第四 低蛋白飲食時(shí)，鈣、鐵及維生素B12往往隨之缺乏，應(yīng)注意補(bǔ)充。