孕期如何選擇食用油
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提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請及時線下就醫(yī)
那選擇油的時候呢,其實(shí)從咱們炒菜的這個油,這個角度上講,就是ω-3脂肪含量高的這個油,就是亞麻籽油,或者是蘇子油,這種油,但是很少見,我們可以選一些亞麻籽油,但是實(shí)際上ω-3脂肪,能夠?qū)ξ覀兊膶殞?,神?jīng)系統(tǒng)發(fā)育,它有三種ω-3脂肪,有三種,一種是α-亞麻酸,一種是DHA和EPA,一種是DHA一種是EPAα-亞麻酸DHA,EPA這三種,其中最最最有名的,我們就知道是DHA,那實(shí)際上,我們在超市里選的那個油,亞麻籽油,或者其他的什么這種油,含ω-3比較多的油,在體內(nèi),我們還是要轉(zhuǎn)變成DHA的,那么這個轉(zhuǎn)換率并不是很高,所以我們在選擇這種油的時候,直接吃DHA應(yīng)該會更好一些,我們可以就是,從這個油的選擇上,意義不是很大了,那怎么選呢,就是多吃一些深海魚類,實(shí)際上直接吃DHA,而不是吃這種α-亞麻酸,然后到體內(nèi)再去變DHA,這就多了一道手續(xù)等于是,魚或者吃一些魚油的這種制劑,來補(bǔ)充也是可以的,這基本上就是,另外就是其他油的選擇,是不是其他的油就都不好了,那我只能選擇亞麻籽油,選擇橄欖油,油茶籽油這些油呢,其實(shí)完全不是的,我們也有平常這種植物油,都很好,比如說像花生油,比如說像香油芝麻油,這類的油,還有平常說的這種,菜籽油大豆油等等,都是可以選的,我們說這些油,其實(shí)也是含有單不飽和脂肪,只不過含量稍微低一些,但是性價比相對是比較好的,而且味道也更符合,我們中國人的品味,建議大家在選油的時候,基本上道理就是這樣一個道理,在選的時候,倒是建議大家,可以輪著選 輪著用,就是用一段時間這個油,用一段時間那個油,這樣的話,你各種各樣的脂肪都可以攝入,對我們的健康,應(yīng)該是更有好處的。
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那選擇油的時候呢,其實(shí)從咱們炒菜的這個油,這個角度上講,就是ω-3脂肪含量高的這個油,就是亞麻籽油,或者是蘇子油,這種油,但是很少見,我們可以選一些亞麻籽油,但是實(shí)際上ω-3脂肪,能夠?qū)ξ覀兊膶殞?,神?jīng)系統(tǒng)發(fā)育,它有三種ω-3脂肪,有三種,一種是α-亞麻酸,一種是DHA和EPA,一種是DHA一種是EPAα-亞麻酸DHA,EPA這三種,其中最最最有名的,我們就知道是DHA,那實(shí)際上,我們在超市里選的那個油,亞麻籽油,或者其他的什么這種油,含ω-3比較多的油,在體內(nèi),我們還是要轉(zhuǎn)變成DHA的,那么這個轉(zhuǎn)換率并不是很高,所以我們在選擇這種油的時候,直接吃DHA應(yīng)該會更好一些,我們可以就是,從這個油的選擇上,意義不是很大了,那怎么選呢,就是多吃一些深海魚類,實(shí)際上直接吃DHA,而不是吃這種α-亞麻酸,然后到體內(nèi)再去變DHA,這就多了一道手續(xù)等于是,魚或者吃一些魚油的這種制劑,來補(bǔ)充也是可以的,這基本上就是,另外就是其他油的選擇,是不是其他的油就都不好了,那我只能選擇亞麻籽油,選擇橄欖油,油茶籽油這些油呢,其實(shí)完全不是的,我們也有平常這種植物油,都很好,比如說像花生油,比如說像香油芝麻油,這類的油,還有平常說的這種,菜籽油大豆油等等,都是可以選的,我們說這些油,其實(shí)也是含有單不飽和脂肪,只不過含量稍微低一些,但是性價比相對是比較好的,而且味道也更符合,我們中國人的品味,建議大家在選油的時候,基本上道理就是這樣一個道理,在選的時候,倒是建議大家,可以輪著選 輪著用,就是用一段時間這個油,用一段時間那個油,這樣的話,你各種各樣的脂肪都可以攝入,對我們的健康,應(yīng)該是更有好處的。
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選擇油的時候,看里面的成分,比如含單不飽和脂肪酸多的:橄欖油,山茶籽油,可以預(yù)防心腦血管疾病。飽和脂肪酸又分Ω-3,Ω-6,是身體里的必需脂肪酸。植物油里維E較多,植物甾醇可以預(yù)防高血脂,降低膽固醇。
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高血脂癥患者建議選擇含的不飽和脂酸比較高的食用油。
日常食用的油脂包括動物油脂和植物油脂兩大類,一般來說動物油脂含有的飽和脂肪酸比較多,而飽和脂肪酸對我們?nèi)梭w是有害的,所以一般建議選擇植物油脂。
植物油脂分為三類,第一類就叫做飽和油脂,像椰子油、棕櫚油,這些油脂本身含有很多的飽和脂肪酸,經(jīng)常食用會使血脂增高,所以在食用過程中要盡量避免椰子油和棕櫚油。
第二類叫單不飽和油,包括花生油 、菜籽油和橄欖油,這類油含的不飽和脂酸也比較高,但是都是單不飽脂肪酸,使用過程中不會改變膽固醇的水平。
第三類是多不飽和油脂,包括大豆油、玉米油、芝麻油,這類油含的不飽和脂酸相對也比較高,食用過程中可以降低血液中膽固醇的水平。
所以多食用這些含有不飽和脂酸的油脂對人體是有益的。但是我們食用的過程中不能單純的只使用一種油,如長期使用玉米油或大豆油,這也是不科學(xué)的,一般建議患者在食用油的過程中要交叉食用,或可以直接使用調(diào)和油,對身體的各種脂肪酸的補(bǔ)充和各種維生素的補(bǔ)充都是有好處的。
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孕期補(bǔ)充葉酸往往是在前三個月,葉酸我們強(qiáng)調(diào)是對胎兒神經(jīng)管發(fā)育是有好處的,所以葉酸是前三個月是都要吃的,從懷孕一直到吃滿三個月,但三個月后補(bǔ)還是不補(bǔ),好多人在問這個問題,那先看你血色素低不低,如果您是貧血,如果您是葉酸缺乏的貧血,葉酸補(bǔ)的量就不是我們早孕、備孕吃的那個量了,所以要搞清楚,我們前三個月補(bǔ)葉酸是為了防止孩子神經(jīng)管畸形,我們后面還補(bǔ)不補(bǔ)要根據(jù)媽媽的情況,根據(jù)你貧不貧血,有沒有問題,如果有問題,這個葉酸可能一直要補(bǔ)下去,并且量還很大,比早期葉酸要高出十幾倍的量,所以根據(jù)病情來決定您后三個月還補(bǔ)不補(bǔ),前三個月是必補(bǔ)的,就是肯定是要補(bǔ)的,那后面的補(bǔ)不補(bǔ),是需要根據(jù)病情來決定的。
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孕期可以食用哪些油呢,那我們說,我們簡單地說,可以把脂肪,分成飽和和不飽和的兩大類,我們都知道,飽和的脂肪不太好,對健康不好,而不飽和的呢,我們都知道,它是一個相對好的脂肪,其實(shí)不飽和的其實(shí)還有好幾類,我們還可以再細(xì)分,它們也是不太一樣的,總的來說,不飽和脂肪酸,相對來說比飽和的要好得多,但是在它們內(nèi)部,也有更好一點(diǎn)的,我們這個植物油怎么選,咱們就來看看這個脂肪,不飽和脂肪里頭,它有單不飽和脂肪,有多不飽和脂肪,還有ω-3脂肪之類的這些說法,這個概念相對比較混亂,在這里因?yàn)榇蠹遥皇亲鲞@方面專門的研究的,就不用太了解這些,就記得有單不飽和脂肪,多不飽和脂肪,和ω-3脂肪這些說法,那么哪種更好一些呢,我們說單不飽和脂肪,和ω-3脂肪,應(yīng)該說在不飽和里頭,不飽和脂肪里頭的質(zhì)量,應(yīng)該是對我們健康更好一點(diǎn)的,那我們就選這些油,就選這些,含這兩種脂肪比較高的油,那么這兩種脂肪呢,存在于什么油里頭呢,我們說單不飽和脂肪,就是我們著名的橄欖油中,含量比較高,我們花這么多的錢,去買這個橄欖油,實(shí)際上就是沖著它里面的這個,單不飽和脂肪去的,那么這個單不飽和脂肪,有什么好處呢,它對于心血管系統(tǒng)的健康,是比較有好處的,所以我們在選擇這個油的時候,橄欖油,然后還有咱們國內(nèi)的,這種原料做的這種油茶籽油,也是比較好的,都是含量比較高,它們兩者是不分上下,基本上都是可以的,就是單不飽和脂肪的含量,都是差不多,沒有什么大的區(qū)別,其實(shí)價格上也沒有大區(qū)別,都很貴都是比較貴的,都是可以考慮的,這個是從單不飽和脂肪里頭,那么另外一種,就是咱們孕媽媽都知道的,著名的ω-3脂肪,ω-3脂肪它的好處就是,對于寶寶的神經(jīng)系統(tǒng),和視網(wǎng)膜的發(fā)育,特別的有好處,所以我們都要從食物中,要多攝入ω-3脂肪,
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懷孕期間脹氣可以適當(dāng)?shù)耐ㄟ^生活的調(diào)理以及使用藥物來達(dá)到作用。
懷孕期間脹氣主要是由于懷孕后孕激素水平的升高,導(dǎo)致胃腸道蠕動的減慢,繼而引起腹脹的情況發(fā)生。氣體主要是食物在胃腸道內(nèi)通過較長時間的消化而產(chǎn)生的氣體,在飲食上盡量以清淡、易消化吸收的食物為主,例如攝入較多的粗纖維的食物或者流質(zhì)食物,在進(jìn)食以后適當(dāng)?shù)幕顒涌梢源龠M(jìn)腸道的蠕動,還可以順一個方向?qū)δc道進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌茨?。通過口服益生菌可以幫助人體的消化,而起到緩解脹氣的目的。這些方法的使用對于緩解孕期脹氣都有明顯的效果。