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偏食和挑食屬于不良習(xí)慣，不屬于疾病，可以規(guī)定孩子不許挑食，必須按規(guī)定吃飯。營(yíng)養(yǎng)在2歲以前對(duì)身高是有幫助的，但是對(duì)于2歲以后的孩子，營(yíng)養(yǎng)對(duì)身高的幫助就是次要作用，主要是孩子的生長(zhǎng)激素、有無(wú)疾病、遺傳的因素等，這些對(duì)他的身高有影響。
偏食和挑食屬于不良習(xí)慣，不屬于疾病，可以規(guī)定孩子不許挑食，必須按規(guī)定吃飯。營(yíng)養(yǎng)在2歲以前對(duì)身高是有幫助的，但是對(duì)于2歲以后的孩子，營(yíng)養(yǎng)對(duì)身高的幫助就是次要作用，主要是孩子的生長(zhǎng)激素、有無(wú)疾病、遺傳的因素等，這些對(duì)他的身高有影響。
寶寶偏食挑食，可能來(lái)自于早期輔食添加不恰當(dāng)。首先我們添加輔食，不是說(shuō)為了讓寶寶吃東西吃到飽，而是讓他嘗試食物的味道，然后身體去接觸食物的信息，對(duì)它作出響應(yīng)，包括能夠消化它，包括能夠識(shí)別它，不出現(xiàn)過(guò)敏，甚至說(shuō)逐漸的適應(yīng)它，那么在過(guò)程當(dāng)中，我們需要注意的是，讓寶寶逐漸的多的，嘗試食物的品種類(lèi)型，以及它的軟硬程度，那么在階段訓(xùn)練寶寶，讓他適應(yīng)了這些食物的味道，能夠順暢地咀嚼，在他大一點(diǎn)兒的時(shí)候，能走能跑了，他吃東西自然也就很順利了，出現(xiàn)偏食挑食的現(xiàn)象，就相對(duì)少，另外對(duì)于寶寶，如果是口腔發(fā)育本身沒(méi)有問(wèn)題的，那么很多家長(zhǎng)會(huì)說(shuō)，我們家寶寶喜歡吃很細(xì)很軟的，或者說(shuō)很稀的食物，你讓他吃肉、啃排骨，他就不愿意，或者吃綠葉蔬菜，他也不愿意，這其實(shí)就是，寶寶的口腔咀嚼能力沒(méi)有鍛煉得好，那這種情況呢，還是建議從稍微小一點(diǎn)顆粒的食物，逐漸去訓(xùn)練寶寶，口腔的咀嚼能力，讓他經(jīng)常接觸到這一類(lèi)食物要嚼，嚼了以后再慢慢吞，那這里又要提醒大家，平時(shí)在工作中，我也遇到有家長(zhǎng)說(shuō)，我們家孩子他要嚼，多硬的食物都要嚼，那這里家長(zhǎng)首先要注意，硬和耐嚼是兩回事兒，舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，可能我們成人，都有吃過(guò)雞胸肉，吃的時(shí)候會(huì)覺(jué)得，那個(gè)肉很柴，吃了以后嚼，嚼了以后在嘴巴里頭，很容易形成一餅，吞咽的時(shí)候有困難，那么孩子他就，特別討厭這種感覺(jué)，嚼了以后老不爛，嚼了以后就吐了，那在這種情況下，家長(zhǎng)需要注意，如果他嚼了以后沒(méi)吞吐了，不意味著他討厭這個(gè)食物，而是如果他吐出來(lái)了以后，你又給他喂一勺進(jìn)去，他嘴巴又張開(kāi)又接住了又嚼，那意味著，他還可以去接受去訓(xùn)練，那大人要做的就是，不停的給他提供這樣子的機(jī)會(huì)，讓他不停的嚼嚼嚼，不停的練，后頭逐漸的口周的肌肉的，力量耐力好了，能嚼得爛了，逐漸他能吞下去了，后面他逐漸適應(yīng)了，也就習(xí)慣于吃這類(lèi)的食物，那么挑食偏食這些習(xí)慣也就逐漸改了。
家長(zhǎng)一定要注意，不要孩子喜歡吃的讓他一個(gè)勁吃，一定要均衡飲食。另外盡量讓孩子少吃油膩肥甘的和煎炸食品，如麥當(dāng)勞、肯德基、披薩，這些孩子特別愛(ài)吃，吃的時(shí)間長(zhǎng)了以后，直接影響脾胃功能運(yùn)化不好，運(yùn)化不好以后食物積滯，運(yùn)轉(zhuǎn)功能變差，就影響食欲。一定要給孩子糾正，不要飲食的單一化，而要飲食的多樣化，中醫(yī)說(shuō)有“五谷為養(yǎng)”，五果為助、五菜為充、五畜為益、谷肉果菜食養(yǎng)進(jìn)之。
經(jīng)常生病是否會(huì)影響身高要看是生什么病。實(shí)際上感冒、發(fā)燒、流鼻涕、打噴嚏、流感到冬季的這些病，然后兒童的比較多見(jiàn)的，傳染病、水痘這些所有的生病，這種生病的時(shí)候在家休息多，實(shí)際上睡得越多的，休息越多的應(yīng)該還長(zhǎng)得更好。但有部分疾病確實(shí)是可以影響長(zhǎng)個(gè)，這個(gè)就是內(nèi)分泌特殊的疾病，比如：生長(zhǎng)激素缺乏、甲狀腺功能減低、佝僂病這些疾病都會(huì)影響長(zhǎng)個(gè)子。還有一些遺傳的代謝病也可以影響長(zhǎng)個(gè)子，這是疾病引起的。一般大家所說(shuō)的愛(ài)生病，實(shí)際上是愛(ài)感冒、發(fā)燒、肺炎，這些好像對(duì)長(zhǎng)個(gè)子影響不是特別大。要影響大的主要還是內(nèi)分泌的真正的疾病會(huì)影響。
在生活當(dāng)中我們經(jīng)常會(huì)遇到小孩挑食、偏食的一些習(xí)慣，其實(shí)這些習(xí)慣最主要還是家長(zhǎng)造成的，家長(zhǎng)一定要督促孩子好好吃飯。挑食是一種不好的飲食習(xí)慣，既不利營(yíng)養(yǎng)的攝入又不利健康的發(fā)育。由于兒童對(duì)食物不感興趣吃的少，或只挑自己喜歡的的食物，會(huì)造成體重下降、面黃肌瘦、皮膚干臊，甚至出現(xiàn)貧血、低血糖、體溫下降、脈搏緩慢、血壓下降、營(yíng)養(yǎng)不良。
小兒偏食不吃蔬菜的處理措施：首先需要給孩子做溝通，講清楚蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；第二，如果給孩子反復(fù)溝通沒(méi)有效果，可以嘗試一頓或者某幾頓，只做蔬菜不做其它的菜，讓孩子慢慢的來(lái)接受蔬菜；第三，可以把孩子不喜歡的蔬菜換一種做法，可能就會(huì)慢慢接受這種蔬菜。還有家長(zhǎng)要以身作則做好示范，同時(shí)給孩子多鼓勵(lì)。
