如何降低食物的致癌性
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提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)
我們應(yīng)該從以下三個方面做起：第一個在清洗環(huán)節(jié)，我們經(jīng)常在市場上買到的水果蔬菜，往往有農(nóng)藥和化肥的殘留，我們在清洗的時候要注意一方面要浸泡，另一方面要用流動水，多次清洗以減少殘留物的量；第二方面就是在烹飪環(huán)節(jié)，烹飪環(huán)節(jié)我們要減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，要盡量使用中低火煎炒，另外避免不吃或者少吃，熏烤燒烤的食物；第三個方面就是說我們要盡量避免吃剩菜剩飯，尤其是一些發(fā)霉變質(zhì)的食物，這些發(fā)霉變質(zhì)的食物是很強(qiáng)的致癌物，所以我們在平時也不要可惜，不要覺得剩菜剩飯倒掉就浪費(fèi)了，為了我們的健康我們應(yīng)該避免剩菜剩飯以及霉變的食物。
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我們應(yīng)該從以下三個方面做起：第一個在清洗環(huán)節(jié)，我們經(jīng)常在市場上買到的水果蔬菜，往往有農(nóng)藥和化肥的殘留，我們在清洗的時候要注意一方面要浸泡，另一方面要用流動水，多次清洗以減少殘留物的量；第二方面就是在烹飪環(huán)節(jié)，烹飪環(huán)節(jié)我們要減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，要盡量使用中低火煎炒，另外避免不吃或者少吃，熏烤燒烤的食物；第三個方面就是說我們要盡量避免吃剩菜剩飯，尤其是一些發(fā)霉變質(zhì)的食物，這些發(fā)霉變質(zhì)的食物是很強(qiáng)的致癌物，所以我們在平時也不要可惜，不要覺得剩菜剩飯倒掉就浪費(fèi)了，為了我們的健康我們應(yīng)該避免剩菜剩飯以及霉變的食物。
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1、肉里其實也是含鉀的，我們一般建議病人，最好讓肉在冰箱里凍過之后，用水煮焯完了之后再炒。還有水果里含鉀是最多的，如香蕉、橙子等，這些都是含鉀比較高的，我們建議病人每天吃的量要控制好，帶皮的水果都要先去皮后吃，因為皮上含鉀量也很高的。
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