肉分為牲畜類的肉，比如說牛肉 羊肉 豬肉，里邊含的這個鐵 B12 葉酸都非常豐富，如果我們沒有貧血正常的維持。吃紅肉，對預防貧血是非常有好處的，每天的推薦量是40到75克，像雞肉 鴨肉俗稱白肉，只是純瘦肉的話，脂肪的含量比較低對于控制血脂是有好處的，但是它含鐵造血原料相對來說會少一些，所以不允許只吃白肉。魚，除了蛋白質(zhì)豐富以外，它含有的脂肪對于控制血脂是非常有好處的 ，所以糖尿病病人魚一定要經(jīng)常吃 ，每類食物都要多樣化的去選擇。
肉分為牲畜類的肉，比如說牛肉 羊肉 豬肉，里邊含的這個鐵 B12 葉酸都非常豐富，如果我們沒有貧血正常的維持。吃紅肉，對預防貧血是非常有好處的，每天的推薦量是40到75克，像雞肉 鴨肉俗稱白肉，只是純瘦肉的話，脂肪的含量比較低對于控制血脂是有好處的，但是它含鐵造血原料相對來說會少一些，所以不允許只吃白肉。魚，除了蛋白質(zhì)豐富以外，它含有的脂肪對于控制血脂是非常有好處的 ，所以糖尿病病人魚一定要經(jīng)常吃 ，每類食物都要多樣化的去選擇。
蔬菜和水果是一類，但是蔬菜含糖要比水果低，所以要以蔬菜為主，實際上蔬菜含有豐富的維生素C，還有豐富的膳食纖維對于控制血糖是非常好的食物，而且還含有各種的植物化學物質(zhì)，對于控制血糖，預防并發(fā)癥都是很好的食物，但是一定要選擇含糖低的蔬菜，一般含糖量要在3%到4%以下，比如說綠葉的蔬菜 菠菜 油菜 小白菜 瓜類的蔬菜等。
糖尿病人低血糖時可以吃水果糖、喝糖水快速升高血糖。 糖尿病病人出去時，為了避免外出昏過去，口袋里需要裝著水果糖，如果水果糖服用以后狀況沒有明顯改善，就應該趕緊去醫(yī)院測血糖，甚至靜脈補充葡萄糖，掛靜脈點滴等，以免出現(xiàn)昏迷，然而有的低血糖病人會出現(xiàn)抽搐、昏迷、甚至威脅性命。 所以要高度關(guān)注低血糖，它比高血糖更嚴重，容易誘發(fā)腦梗死、心肌梗死，腦梗死后生活不能自理，如果是年齡偏大、有重癥、伴隨著別的病，血糖是不要求降到正常，而是偏高一點。
糖尿病患者不能吃的食物有： 不能吃熱量高的食品，比如經(jīng)過加工的油炸食品，各種堅果等等。不能吃加工比較精細的糊化食物，比如粥、沖的即食麥片，煮的特別爛的面條等等。不能吃甜食，比如糖塊、雪糕、大棗、碳酸飲料等等。 糖尿病的飲食主要是控制總熱量，所以凡是熱量高、生糖指數(shù)高的食物都要避免。糖尿病的治療不單純是飲食治療，還要配合運動治療，餐后進行有氧運動。同時還要接受糖尿病教育，進行糖尿病的一些檢查監(jiān)測。
糖尿病患者吃什么主食這對于控制血糖來說是非常重要的。因為主食如果是吃的不好或者營養(yǎng)不均衡，那么不但會影響到糖尿病患者的營養(yǎng)攝入，同時更重要的還會影響到患者血糖的控制。 在主食上要注意粗細搭配，也就是主食里面盡量也要多吃一些還有粗糧、雜糧的食物，像燕麥、小米、蕎麥這些食物都富含有大量的粗纖維，可以延緩食物的吸收，不會使糖尿病患者進食后引起餐后血糖升高過快、過多。同時還可以多吃一些玉米、紅薯、窩頭這些食物也富含有大量的膳食纖維，并且還有很多的維生素微量元素和礦物質(zhì)，影響不但十分豐富，也不會使患者的血糖升得過高。
一般來說，糖尿病人宜吃什么不宜吃什么，是有一定規(guī)定的。首先，糖尿病人是不能喝酒，因為，這可能會引起低血糖，喝酒還會引起，肝臟代謝異常。。建議多吃蔬菜，葉菜最好占有一半的量。如果要吃水果的話，也必須選用一些含糖量的低的水果。
