首頁 > 音頻 > 內(nèi)科 > 心血管內(nèi)科
高血壓患者不能吃麥仁的說法沒有依據(jù)。
麥仁就是小麥經(jīng)過脫皮處理后形成的一種成分，是一種谷類的物質(zhì)，含有豐富的氨基酸、維生素和營養(yǎng)物質(zhì)。實(shí)際高血壓患者是可以吃麥仁的。當(dāng)然麥仁的營養(yǎng)較豐富，熱量相對(duì)較高。如果高血壓患者體重較重，不能過多的吃麥仁，因?yàn)槌缘眠^多會(huì)增加熱量的攝入，導(dǎo)致體重增加，而患者肥胖對(duì)高血壓的控制不利，但只要數(shù)量合適，作為一種粗糧，高血壓患者是完全可以吃麥仁的，所以關(guān)鍵是數(shù)量要合適。
高血壓患者不能吃麥仁的說法沒有依據(jù)。 麥仁就是小麥經(jīng)過脫皮處理后形成的一種成分，是一種谷類的物質(zhì)，含有豐富的氨基酸、維生素和營養(yǎng)物質(zhì)。實(shí)際高血壓患者是可以吃麥仁的。當(dāng)然麥仁的營養(yǎng)較豐富，熱量相對(duì)較高。如果高血壓患者體重較重，不能過多的吃麥仁，因?yàn)槌缘眠^多會(huì)增加熱量的攝入，導(dǎo)致體重增加，而患者肥胖對(duì)高血壓的控制不利，但只要數(shù)量合適，作為一種粗糧，高血壓患者是完全可以吃麥仁的，所以關(guān)鍵是數(shù)量要合適。
高血壓的患者不能吃麥仁主要的原因是容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)血壓增高。 麥仁是屬于全谷物的顆粒，營養(yǎng)是比較豐富的，但是高血壓的人群如果只吃麥仁是會(huì)導(dǎo)致血壓進(jìn)一步增高。高血壓的患者一定要注意飲食的調(diào)理，可以吃一些粗糧，以及維生素和纖維素含量高的食物，包括新鮮的水果、蔬菜，還可以適當(dāng)?shù)某砸恍~肉、肌肉，但是要避免吃高鹽、高糖、高脂肪以及高膽固醇的食物?；颊咭欢ㄒ獓?yán)格的控制食物中鹽的攝入，還要避免吃刺激性的食物。高血壓的患者一定要戒煙、戒酒，要按時(shí)的服用降壓藥。
醪糟麥仁雞蛋湯的做法如下： 1、把麥仁提前泡發(fā)。 2、把醪糟放在鍋中加上水，然后放入麥仁和少量的枸杞來煮熟。 3、加入荷包蛋兩枚，然后出鍋以后稍微放涼。 4、根據(jù)口味可以酌加一些蜂蜜，這樣制作的醪糟麥仁雞蛋湯比較清淡而富有營養(yǎng)。建議喜歡吃素的患者，或者不喜歡吃油膩的患者，都可以制作醪糟麥仁雞蛋湯來調(diào)補(bǔ)脾胃。
鹽的問題一定要引起重視，鹽它是機(jī)體正常需要的一個(gè)物質(zhì)，要保證它一個(gè)生理需要量，一般來講每天5克左右的樣子是比較合適的，如果超過了這個(gè)水平，就說明鹽的攝入量過高了， 不僅僅包括吃飯做菜時(shí)候鹽，比如說你吃的醬油咸菜熟食包括一些做好的腸午餐肉等等。再有一些油膩的食物，比如像動(dòng)物內(nèi)臟這些食物含的膽固醇比較高，高血壓的患者容易出現(xiàn)內(nèi)皮的損傷，膽固醇就有可能會(huì)趁虛而入進(jìn)入內(nèi)皮下，氧化應(yīng)激之后會(huì)被巨噬細(xì)胞吞噬，而形成脂質(zhì)核心斑塊，最終會(huì)引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化的過程，所以高血壓的患者，要盡量控制脂質(zhì)的攝入。飲酒，酒本身是有這種擴(kuò)張血管作用的，它的即食效應(yīng)剛喝完酒血管擴(kuò)張，血壓可能會(huì)下來一些，但是長時(shí)間效應(yīng)，特別是酗酒會(huì)造成這種交感神經(jīng)的持續(xù)性的興奮，會(huì)引起這種心跳加快血壓增高。
其實(shí)任何食物都有偏寒偏熱等等，所以對(duì)于高血壓的患者來說，我覺得像就是偏于溫陽的助熱上炎的，這些食物應(yīng)該少吃。其實(shí)多數(shù)的，高血壓患者都是陰虛，陽亢占的比例是比較高的。所以像高血壓的患者，應(yīng)該多吃一些個(gè)滋陰的、清滋陰清熱的食物。對(duì)高血壓患者，應(yīng)該獲益更大，比如說助陽上火的這些，食物就要少吃或者是不吃。對(duì)于高血壓病人來講，特別是有些病人，有些患者的飲食習(xí)慣不好，不鼓勵(lì)高血壓的患者吃助陽上容易上火的一些食物。
有一類人群很容易得高血壓，就是什么飲食習(xí)慣不好，東北有一個(gè)很著名的地方，叫中風(fēng)村，村里經(jīng)濟(jì)條件很落后，一半以上都是一瘸一拐的，中風(fēng)后遺癥人，吃的特別咸，鹽的成分是什么，是氯化鈉，當(dāng)過度進(jìn)入到體內(nèi)后，會(huì)和體內(nèi)的鈣進(jìn)行交換，鈣很容易，進(jìn)入到血管細(xì)胞里面，鈣一旦進(jìn)入血管細(xì)胞，就容易引起血管收縮，血管一旦收縮，血壓往上升高，對(duì)高血壓的人群，甚至對(duì)整個(gè)，心臟病的人群來講，醫(yī)生都不建議吃得過咸
