對于糖尿病患者來說，飲食方面是治療的基礎(chǔ)。
糖尿病患者需要終身控制飲食，對于飲食方面需要注意，要低脂肪，適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及高碳水化合物飲食。其中高碳水化合物是指適量的放寬對主食的限制，對多糖、糕點、甜食予以限制，必要時以無糖食品來代替。
糖尿病腎病的患者治療的重點主要是限制蛋白質(zhì)的攝入量，攝入一些高纖維食品，而糖尿病患者的飲食需要清淡，多選擇蔬菜，優(yōu)質(zhì)蛋白為主，這樣利于血糖和血脂的下降，以及大便通暢，要少吃鹽，糖尿病患者還應(yīng)該堅持少食多餐，定時定量，如果沒有出現(xiàn)低血糖，不建議加餐。
對于糖尿病患者來說，飲食方面是治療的基礎(chǔ)。 糖尿病患者需要終身控制飲食，對于飲食方面需要注意，要低脂肪，適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及高碳水化合物飲食。其中高碳水化合物是指適量的放寬對主食的限制，對多糖、糕點、甜食予以限制，必要時以無糖食品來代替。 糖尿病腎病的患者治療的重點主要是限制蛋白質(zhì)的攝入量，攝入一些高纖維食品，而糖尿病患者的飲食需要清淡，多選擇蔬菜，優(yōu)質(zhì)蛋白為主，這樣利于血糖和血脂的下降，以及大便通暢，要少吃鹽，糖尿病患者還應(yīng)該堅持少食多餐，定時定量，如果沒有出現(xiàn)低血糖，不建議加餐。
血糖高可以吃綠葉類蔬菜，因為綠葉菜能量含量低，纖維素又比較多，可以增加飽腹感以及延緩糖的吸收，所以糖尿病人應(yīng)首選綠葉蔬菜，如青菜梗、黃瓜、西紅柿等。 糖尿病患者盡量不要吃長在地下的食物，如土豆、地瓜、蘿卜、山藥等，部分患者認(rèn)為山藥可以降糖，但將血糖是指用它來代替主食，如果吃了主食又吃炒山藥，就會使血糖升高。同時菌類也應(yīng)該盡量少吃，另外炒菜時一定要少油、少鹽。
血糖高，需要控制飲食，血糖高不能吃熱量高的食物，比如油炸食品、經(jīng)過深加工的熟食、各種堅果等等。不能吃加工比較精細(xì)的糊化食物，比如粥、各種麥片、米粉、煮得爛的面條，這些升糖指數(shù)高。不能吃特別甜的食物，比如香蕉、大棗、碳酸飲料、各種糕點等。當(dāng)然如果偶爾進(jìn)食了這些東西，可以在總熱量中減去其他食物，來平衡熱量。
因為孕婦血糖高會對寶寶和媽媽都會造成非常嚴(yán)重的影響，所以飲食對于他們來說就十分的重要；孕婦血糖高，首先在飲食上要少吃多餐，并且每餐要吃到7~8分飽，而不能吃的過多；特別是主食的攝入，一定要以粗糧為主，盡量以粗糧代替細(xì)糧，可以選擇小米、燕麥、蕎麥、紅薯、窩頭。 水果方面，如果血糖控制欠佳，最好所有的含糖量高的水果都不能吃，而可以選擇吃西紅柿和黃瓜來代替水果。 在青菜上面，孕婦血糖高，每天要保證一斤以上的帶葉子的綠色蔬菜，葷菜上多選擇魚肉、蝦肉來代替家禽和家畜的肉類，因為魚肉和蝦肉屬于高蛋白低脂肪食物，更適合孕婦服用。
孕婦高血糖的飲食，其實孕婦糖尿病的飲食和正常人糖尿病的飲食原則是一樣的，那就是需要定時定量進(jìn)餐。 如果孕婦血糖高，那可以采用少食多餐的原則，就是將以前的一天三次進(jìn)餐改為6次進(jìn)餐，將每次進(jìn)餐改為兩次，這樣既可以延緩血糖上升的程度，又可以不讓下次餐前出現(xiàn)低血糖， 它的飲食也是需要蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的分配 比例要恰當(dāng)，多吃一些新鮮的 蔬菜， 另外蛋白質(zhì)的含量可以稍微多一些，淀粉的含量可以稍微少一些，每日的進(jìn)餐量要固定好，這樣可以讓血糖比較平穩(wěn)，不至于升得過快。
血糖高的患者建議多攝入富含食物纖維的食物，因為食物纖維又稱為植物性多糖，是不能被消化、吸收的多糖類物質(zhì)，人類消化道沒有消化和吸收它們的酶。 根據(jù)理化性質(zhì)，可以分為可溶性和不可溶性兩類?？扇苄缘氖澄锢w維有豆膠、果膠、塑膠和藻膠等。在豆類、海帶、紫菜、燕麥、蕎麥以及魔芋制品等人工提取物中含量比較多，它們在胃腸道中遇水可以和葡萄糖形成粘膠，從而減慢葡萄糖的吸收。非可溶性的食物纖維主要存在于谷類的表皮、玉米面，蔬菜的莖、葉，豆類的外皮和水果的皮、核等食物中，它們可以降低食物與消化液的接觸，使餐后血糖下降。
