西瓜和姜能一起吃，并不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)毒副作用。
西瓜性寒，而姜性熱，很多人認(rèn)為寒熱食物之間不可同時(shí)食用。但其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，食物的性質(zhì)只是決定了它的功效，而不會(huì)太大限制其搭配。西瓜和姜一起吃了以后，通過胃腸道的吸收和分解當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)，可以正常地被人體吸收和利用，能夠達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用，對身體有一定的好處，所以西瓜和姜能一起吃。
但是西瓜和姜并不可以過量的吃，因?yàn)槲鞴袭?dāng)中含有的水分和膳食纖維成分，會(huì)過度潤滑胃腸道黏膜，姜會(huì)過度的刺激胃腸道黏膜，可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道黏膜受損，會(huì)影響到營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和分解。