低脂飲食就是不吃肉不吃油嗎

低脂飲食并不是不吃肉不吃油，因?yàn)槊恳环N油和肉里面所含的脂肪酯類以及酯類的各個(gè)成分是不同的，舉一個(gè)比較通俗一點(diǎn)的說(shuō)法紅肉里邊什么是紅肉呢，比如牛肉羊肉，豬肉可能膽固醇就要明顯得高一點(diǎn)，白肉比如咱們的雞肉兔肉淡水魚肉脂肪含量就明顯低一點(diǎn)，所以籠統(tǒng)的說(shuō)血脂異常病人就不吃肉這是不合理的，最主要取決于肉類它含的膽固醇成分有多少這是相關(guān)的，并不是籠統(tǒng)說(shuō)不吃肉。