雞精與味精里面含的鹽多嗎

雞精是一個(gè)混合物，里邊有很多的東西：淀粉、增稠劑、核甘酸，還有很多的鹽，鹽有很好的提鮮作用。味精是一個(gè)純品，學(xué)名叫谷氨酸鈉，是一種結(jié)晶，里面含有納，吃得多，鈉就攝入得多。一個(gè)正常人建議每天攝入不過(guò)6克鹽，那么吃一點(diǎn)點(diǎn)味精，問(wèn)題不是很大，但是作為有高血壓，而且合并有腎功能問(wèn)題的人，每天只有1.5-3克鹽，這個(gè)時(shí)候，這些東西都要算進(jìn)去，在吃雞精和味精的時(shí)候就一定要少量。