雖然醋酸達到一定濃度時確實有消毒、殺菌作用，但效果并不是很好。而且食用醋所含的醋酸濃度很低，遠遠達不到消毒的程度，更不能殺死病毒。所以，食用醋對消毒、殺菌來說沒有任何效果。
此外，熏醋的醋酸味對呼吸道黏膜有刺激作用，尤其會導(dǎo)致氣管炎、肺氣腫、哮喘等病人的病情發(fā)作或病情加重?！把住比绻麧舛冗^高、時間過長，不但會引起呼吸困難和惡心等癥狀，還會對皮膚和呼吸道黏膜造成傷害。
雖然醋酸達到一定濃度時確實有消毒、殺菌作用，但效果并不是很好。而且食用醋所含的醋酸濃度很低，遠遠達不到消毒的程度，更不能殺死病毒。所以，食用醋對消毒、殺菌來說沒有任何效果。 此外，熏醋的醋酸味對呼吸道黏膜有刺激作用，尤其會導(dǎo)致氣管炎、肺氣腫、哮喘等病人的病情發(fā)作或病情加重?！把住比绻麧舛冗^高、時間過長，不但會引起呼吸困難和惡心等癥狀，還會對皮膚和呼吸道黏膜造成傷害。
醋是不能夠預(yù)防感冒的。預(yù)防感冒的主要方法是： 1、在天氣變化的時候，要及時增減衣物，并且運動前不要穿過多的衣服，防止運動的時候出汗過多，脫衣服著涼。春天或者冬天出門的時候要佩戴口罩，要注意保暖，佩戴圍巾、手套等。 2、要注意室內(nèi)經(jīng)常的通風(fēng)，保持室內(nèi)的空氣清新。 3、平時要保持情緒的穩(wěn)定，不要過度的勞累，不要熬夜，保證充足的睡眠。 4、飲食上以清淡容易消化的食物為主，多吃新鮮的蔬菜水果，可以肉類、牛奶、蛋類，增加維生素和蛋白質(zhì)，增加機體的免疫力。
老百姓所說的喝醋可以軟化血管，但從醫(yī)學(xué)角度來說，喝醋只是經(jīng)過胃腸吸收，它對于血管內(nèi)的血脂沒有多大影響，且喝醋不能成瓶的喝，只能每天喝一小點，所以它對于血管軟化幾乎不作為考慮，如果想讓血脂不沉積或血脂降低，通常需要遵醫(yī)囑服用他汀類藥物，才能使血脂維持在相對穩(wěn)定和較正常的范圍。
工業(yè)酒精不可當(dāng)作醫(yī)用酒精來消毒，因為工業(yè)酒精和醫(yī)用酒精的區(qū)別是很大的，不加區(qū)分的加以使用，危害不小。 工業(yè)酒精，是從原煤或石油中提煉出來的，含有大量甲醇、甲醛等雜質(zhì)，且不易分離出。甲醇等對人體有害物質(zhì)，絕對不能服用或用于人體的消毒。如果甲醇用于皮膚消毒，會一定程度被皮膚吸收導(dǎo)致中毒，情況嚴(yán)重的可致盲、致死。
經(jīng)常殺菌消毒有助于健康中醫(yī)看來這是一個錯誤的概念。中醫(yī)特別講究平衡，我們不是要把身體的病毒、細菌、寄生蟲完全殺干凈，要做到跟它和諧共生。因為過度的去消毒殺菌會造成腸道菌群紊亂。臨床上用萊菔子和萆薢各30克來就可以調(diào)解腸道的菌群，或用鬼子交泡水喝來調(diào)節(jié)腸道菌群。因為當(dāng)微生物紊亂會破壞身體平衡，就會出現(xiàn)各種各樣的問題，包括：過敏。
癬是由真菌感染所引起的一種皮膚的炎癥，醋和大蒜都具有輕微的抗真菌的作用，但是從醫(yī)學(xué)角度上講，不建議大家用醋和大蒜來進行癬的治療。原因在于兩點：1、現(xiàn)在醫(yī)學(xué)科技已經(jīng)有很多的藥物專門用來殺滅真菌的藥物。2、醋和大蒜在具有抗真菌作用的同時，它對皮膚有非常明顯的刺激，尤其是對于癬這一類，需要長達用藥，可能在用醋和大蒜治療癬的同時，會對皮膚形成一個非常嚴(yán)重的反復(fù)的刺激，比如醋的弱酸性刺激，大蒜的刺激等會帶來其它相關(guān)的副作用，可能反而得不償失。所以不建議大家用醋和大蒜進行癬的治療。
