喝骨頭湯預(yù)防骨質(zhì)疏松是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，因?yàn)楣穷^湯里面鈣含量很少，跟牛奶比差很多，牛奶的含鈣量是骨頭湯的一千倍，所以喝骨頭湯不能補(bǔ)鈣。骨頭湯里含有很多油脂，可以增加血脂的濃度，對(duì)人體有一定的危害，而且單純的補(bǔ)鈣是不能預(yù)防骨質(zhì)疏松的。
喝骨頭湯預(yù)防骨質(zhì)疏松是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，因?yàn)楣穷^湯里面鈣含量很少，跟牛奶比差很多，牛奶的含鈣量是骨頭湯的一千倍，所以喝骨頭湯不能補(bǔ)鈣。骨頭湯里含有很多油脂，可以增加血脂的濃度，對(duì)人體有一定的危害，而且單純的補(bǔ)鈣是不能預(yù)防骨質(zhì)疏松的。
常喝骨頭湯不能抑制骨質(zhì)疏松，因?yàn)楣穷^湯里含鈣量很低，大部分局限于骨骼當(dāng)中，如果鈣要從骨頭當(dāng)中釋放，需要加入醋的成分，另外釋放量很少，所以骨頭湯里鈣的成分很低，并不能預(yù)防骨質(zhì)疏松。真正的預(yù)防骨質(zhì)疏松還要補(bǔ)充鈣劑 和維生素D劑，才可以預(yù)防。單純的骨頭湯并不能預(yù)防骨質(zhì)疏松，相反骨頭湯里含有很多脂肪、甘油三酯會(huì)增加血管壁的粥樣硬化等并發(fā)癥，在飲食上建議可以使用牛奶、豆制品、海鮮類產(chǎn)品，都是豐富的鈣源，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
經(jīng)常喝骨頭湯能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松其實(shí)是個(gè)誤區(qū)。因?yàn)楹裙穷^湯并不能很好的補(bǔ)鈣。其實(shí)我們?cè)诎竟穷^湯時(shí)，即使你把它熬得白白的，它里面也很少會(huì)有鈣的成分，它主要是些氨基酸，還有嘌呤類物質(zhì)。所以，大量喝骨頭湯后得高尿酸的風(fēng)險(xiǎn)反而會(huì)增加，但并沒有增加補(bǔ)鈣。所以，科學(xué)補(bǔ)鈣其實(shí)應(yīng)該是吃些富含鈣的食物，比如：牛奶、雞蛋、海米、蝦皮等物質(zhì)，另外健康的生活方式要更為重要，比如：多曬太陽，那這樣身體里有足夠的維生素D來促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，那也是非常有意義的，如果說沒有這些好的條件的話，有時(shí)可能需要補(bǔ)充一些鈣劑。
首先這個(gè)問題在我們很小的時(shí)候，從父母就跟我們說要多吃骨頭湯要補(bǔ)鈣，對(duì)骨質(zhì)疏松有預(yù)防作用，這個(gè)答案是不是正確的呢。我們說鈣主要是存積在骨骼以及牙齒里面，所以說才會(huì)有問題的提出，曾經(jīng)有實(shí)驗(yàn)證明把骨頭煮爛的方式，那么它的鈣含量是很低的，同時(shí)在酸性的環(huán)境下才有利于鈣的析出，那么可能我們?cè)谥蠊穷^湯的時(shí)候要放醋，把骨頭湯煮出來需要放很多的醋才能把骨頭的鈣析出來。另外骨頭要煮的很爛，要把骨頭渣煮碎來，那么我們說吃這個(gè)骨頭湯肯定是首先一個(gè)口感不是很好，我們說這個(gè)酸肯定是難以下咽。另外骨頭渣我們也是吃不下去消化不了，所以說這個(gè)骨頭湯對(duì)于補(bǔ)鈣來說效果是微乎其微的，那么我們補(bǔ)鈣最好的食物，可能還是牛奶新鮮的蔬菜。
骨質(zhì)疏松的預(yù)防是綜合的措施。它包括飲食包括運(yùn)動(dòng)包括曬太陽，還有戒除不良的習(xí)慣，當(dāng)然也包括適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鈣劑。單純的補(bǔ)充鈣一是鈣的吸收會(huì)受影響吸收率不高，第二是過多的鈣劑也會(huì)產(chǎn)生副作用。比方結(jié)石病發(fā)病率會(huì)提高，所以我們單純的補(bǔ)充鈣劑，尤其是過量的服用鈣劑并不能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松，反倒會(huì)引起身體其他的病變。
補(bǔ)鈣是預(yù)防骨質(zhì)疏松的重要方法之一，特別是對(duì)于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松。 骨質(zhì)疏松本身就是鈣失衡的狀態(tài)，骨頭里的鈣，進(jìn)的如果比較少，出的比較多，導(dǎo)致鈣的代謝失衡，就會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，而這種情況下補(bǔ)鈣是必須的。 補(bǔ)鈣是治療骨質(zhì)疏松癥的基礎(chǔ)，只有在補(bǔ)鈣的基礎(chǔ)上，其他藥物才會(huì)起到比較好的作用。治療骨質(zhì)疏松，經(jīng)典的三聯(lián)療法是鈣加骨化三醇加磷酸鹽類藥物，一般都是在補(bǔ)鈣的基礎(chǔ)上，其他藥物才會(huì)起到作用。如果鈣劑沒有得到充足補(bǔ)充的情況下，其他藥物發(fā)揮不了正常的作用，達(dá)不到臨床所需要的治療效果。 另外，在食物中應(yīng)該加強(qiáng)鈣劑的補(bǔ)充，如牛奶是很好的鈣源，所以骨質(zhì)疏松的病人都應(yīng)該強(qiáng)調(diào)牛奶作為食物的補(bǔ)充，要提倡喝牛奶，對(duì)鈣含量進(jìn)行調(diào)節(jié)。
