食管癌術(shù)后的飲食：
1、術(shù)后住院期間不能經(jīng)口進(jìn)食的，通常是通過靜脈高營養(yǎng)、腸道的營養(yǎng)或者經(jīng)過鼻胃管，維護(hù)病人的營養(yǎng)；
2、術(shù)后七天以后逐漸讓病人開始進(jìn)流食，從全流食到半流食逐漸過渡。術(shù)后兩周以后逐漸讓病人吃一些軟食。三周以后以接近正常的方式進(jìn)行飲食，但要少吃多餐；
3、出院一個月可以吃普食，但也要注意少吃多餐。
食管癌術(shù)后的飲食： 1、術(shù)后住院期間不能經(jīng)口進(jìn)食的，通常是通過靜脈高營養(yǎng)、腸道的營養(yǎng)或者經(jīng)過鼻胃管，維護(hù)病人的營養(yǎng)； 2、術(shù)后七天以后逐漸讓病人開始進(jìn)流食，從全流食到半流食逐漸過渡。術(shù)后兩周以后逐漸讓病人吃一些軟食。三周以后以接近正常的方式進(jìn)行飲食，但要少吃多餐； 3、出院一個月可以吃普食，但也要注意少吃多餐。
食管癌的患者飲食要求是比較高的，特別是對于手術(shù)后的患者，飲食調(diào)節(jié)是非常講究的。具體要求是少量多餐，由稀到稠由好消化的到難消化的，由清淡的到稍微葷一點(diǎn)的飲食。另外還有一個就是要針對患者身體狀態(tài)，患者根據(jù)它的機(jī)體的需要情況來選擇進(jìn)食。
一開始要求按照頭一周吃流質(zhì)飲食，這個流質(zhì)飲食要求無渣，就說過濾一下沒有任何殘渣這種流質(zhì)，比方吃米油或者是素面條湯，這叫流質(zhì)飲食。第二周就可以吃點(diǎn)半流比如面條。第三周可以吃餛鈍，餃子。到第四周就可以吃饅頭，正常飲食。
不同的患者，由于病情不同，手術(shù)的方式、手術(shù)的部位均有所不同，術(shù)后飲食的注意事項存在一定的差別，但總體而言，需要注意以下幾點(diǎn)： 1、飲食宜以清淡、易消化、營養(yǎng)均衡為主，對于能夠正常進(jìn)食的術(shù)后患者，要注意適當(dāng)增加富含蛋白質(zhì)的食物的攝入，同時還要搭配著吃一些新鮮的蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素，有利于預(yù)防術(shù)后便秘的發(fā)生。 2、避免進(jìn)食辛辣刺激、油膩的食物，如辣椒、生姜、生蒜、肥肉、烤肉等，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，不利于身體的恢復(fù)。 除了飲食方面要注意以外，對于術(shù)后存在氣血虧虛情況的患者，還可以在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用一些“藥膠”進(jìn)行調(diào)理，如永盛合阿膠，可以打粉沖服或者煲湯、熬粥等，能起到益氣養(yǎng)血、滋陰潤肺的效果。
食管癌的術(shù)前和術(shù)后的飲食：1、術(shù)前給患者吃一些高蛋白的飲食。如牛奶、蒸蛋羹，還可以清燉一些魚。2、要保證維生素的充沛供應(yīng)。3、要給患者的飲食加入水果蔬菜，這樣能保證微生素的供給。4、每天給病人喝一點(diǎn)鹽水，早、中、晚各喝上一小碗，讓食管的水腫消退，有利于手術(shù)。5、術(shù)后吃一些高蛋白、高營養(yǎng)的飲食。
1、要營養(yǎng)飲食。需高營養(yǎng)、高蛋白、高纖維飲食。2、根據(jù)病人食管梗阻的情況，建議病人半流食或流食，千萬不要勉強(qiáng)飲食。3、避免刺激性的飲食。4、如果病人確實(shí)有進(jìn)食困難，建議病人可以下營養(yǎng)管或行胃造瘺術(shù)，通過營養(yǎng)管灌食方式來解決營養(yǎng)攝取，因為營養(yǎng)攝取在食管癌治療過程中有至關(guān)重要的地位。
