脂肪肝和飲食的關系比較密切。最常見的長期的高蛋白、高脂飲食的攝入以后，會導致脂肪肝，除了喝酒之外，有些長期的不合理的飲食，比方油膩的食物攝入過多，高脂的飲食，或者是動物內臟攝入的過多，這樣的患者都會導致血脂的異常，這種血脂異常是造成脂肪肝的最重要的因素。其他的疾病，像糖尿病，如果不得到積極的治療，包括甲狀腺的疾病，不得到及時的治療，或者在治療的患者沒有足夠的重視，也會導致脂肪肝的遷延。
脂肪肝和飲食的關系比較密切。最常見的長期的高蛋白、高脂飲食的攝入以后，會導致脂肪肝，除了喝酒之外，有些長期的不合理的飲食，比方油膩的食物攝入過多，高脂的飲食，或者是動物內臟攝入的過多，這樣的患者都會導致血脂的異常，這種血脂異常是造成脂肪肝的最重要的因素。其他的疾病，像糖尿病，如果不得到積極的治療，包括甲狀腺的疾病，不得到及時的治療，或者在治療的患者沒有足夠的重視，也會導致脂肪肝的遷延。
脂肪肝和胖瘦還是有一定關系的。常見來說，在偏胖的患者人群中，脂肪肝的發(fā)病率很高，但是脂肪肝和胖瘦并不是絕對的，在一些瘦人當中，也仍然能見到一些脂肪肝，這跟脂肪肝的病因是相關的。在瘦人當中有脂肪肝跟血脂的代謝息息相關。脂肪肝主要的病理特點，在肝細胞中的脂肪的堆積，大量的肝細胞里都有脂肪顆粒的堆積，這種情況在臨床上稱之為脂肪肝。在瘦人當中是血脂代謝的異常造成的，常見的原因可能跟一定的遺傳背景相關。
從大部分意義來說，脂肪肝是和這個胖瘦有關系的，但是剛才我們說了，這個脂肪肝分兩類，一個和酒精有關，就是和飲酒有關，一個和就是非酒精性，它主要是脂類的代謝失常，胰島素抵抗有關系，所以說胖的人更容易得脂肪肝，但是瘦的人也會出現(xiàn)脂肪肝，你比如說我們減肥，平常有這個朋友，快速的減肥，它也會引起脂肪肝，有些吃藥，藥物的損傷也會出現(xiàn)脂肪肝等等，還有一些其他的肝臟的病，包括一些對肝臟有損傷的，這種毒物，藥物都會引起脂肪肝，甚至一些我們遺傳性的疾病，肝臟疾病也會引起脂肪肝，所以說這個和胖瘦就不一定有關系，所以說單純，就是普通意義上來說的非酒精性脂肪肝，大部分還是和肥胖癥是有關系的。
酒精肝可以說是脂肪肝的一大類，它是由酒精長期飲酒所導致的一個酒精性的脂肪肝，長期飲酒后續(xù)的發(fā)展，也是一個非酒精性脂肪肝，脂肪性肝炎、肝硬化甚至于肝癌的發(fā)生，我們都知道酒精是由肝臟來代謝的長期大量地飲酒，能夠造成肝臟代謝功能的一個損害，長期來說會造成一個脂肪的蓄積，這樣的話就造成一個脂肪肝的發(fā)生。
肥胖孕婦的脂肪肝是由于脂肪過多的攝入和過多的蓄積所引起的脂肪肝。急性妊娠脂肪肝應該可以看作是因為胎兒，或者說母體對脂肪代謝的異常引起的脂肪沉積。二者一個最大特點是轉氨酶水平的高低差異，前者會保持正?；蜉p度升高，后者會迅速升高，非常的高，這就是兩者的區(qū)別。
胃潰瘍是胃的主要的并發(fā)癥，潰瘍和胃癌的發(fā)生，主要是跟人的消化道的衛(wèi)生有關，幽門螺桿菌是造成胃癌、潰瘍病的主要原因；對于這種胃病首先要注意這個餐飲的衛(wèi)生，另外還有要避免暴飲暴食，吃過于刺激的食物。
