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血糖高可以吃土豆嗎

收聽(tīng):5.20k 提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)

血糖高能否吃土豆與機(jī)體處理糖分的能力有關(guān)。
糖尿病患者的飲食原則是盡量減少高淀粉食物的攝入,如土豆、山藥、地瓜等,因?yàn)閿z入高淀粉的食品會(huì)使血糖迅速上升,但臨床實(shí)踐發(fā)現(xiàn)并不是糖尿病患者就一定不能吃高淀粉食物,因?yàn)槊總€(gè)人處理淀粉及糖類的能力不同,可以通過(guò)試驗(yàn)判斷患者能否進(jìn)食土豆等高淀粉食物。如果患者進(jìn)食少量土豆后2小時(shí)的血糖波動(dòng)不是很大,在可接受范圍,這類患者就可以吃土豆,但如果患者餐后血糖波動(dòng)很大,就證明患者處理淀粉類食物的能力較低,應(yīng)盡量減少或避免食用土豆等高淀粉食物。

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