高尿酸血癥的食療方案
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提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)
高尿酸血癥的食療方案首先要建立合理的飲食習(xí)慣，及良好的生活方式，限制高嘌呤食物的攝入。
高嘌呤食物主要是動(dòng)物性食物，尤其是動(dòng)物的內(nèi)臟及海產(chǎn)品、肉類等食物，進(jìn)食時(shí)一定要定時(shí)、定量，且要少量多食，不要暴飲暴食，每一餐中都不要進(jìn)食大量的肉類海產(chǎn)品。如一定要吃，食物煮了后把湯倒掉，這樣也可減少嘌呤的攝入。另外攝入的能量以維持正常的體重為標(biāo)準(zhǔn)，不要吃得太多，所以建議碳水化合物要占到總能量的50%-60%。
還有要減少果糖的攝入，就是減少單糖的攝入，鼓勵(lì)吃些全谷類食物，每日主食要占到30%以，就是增加纖維素的攝入較好些；蛋白質(zhì)的攝入是每天每公斤體重1克要占到總熱量的10%-20%；脂肪攝入要占到全天總熱量的20%-30%。
如果是合并肥胖或代謝綜合征的患者，要嚴(yán)格限制脂肪的攝入，同時(shí)減少飽和脂肪酸的攝入，增加不飽和脂肪酸的攝入，建議避免食用動(dòng)物內(nèi)臟，還有濃肉湯及肉汁等，建議限制動(dòng)物性食品如牛、羊肉、豬肉等以及魚類食品，并且要充分的飲水。
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高尿酸血癥的食療方案首先要建立合理的飲食習(xí)慣，及良好的生活方式，限制高嘌呤食物的攝入。
高嘌呤食物主要是動(dòng)物性食物，尤其是動(dòng)物的內(nèi)臟及海產(chǎn)品、肉類等食物，進(jìn)食時(shí)一定要定時(shí)、定量，且要少量多食，不要暴飲暴食，每一餐中都不要進(jìn)食大量的肉類海產(chǎn)品。如一定要吃，食物煮了后把湯倒掉，這樣也可減少嘌呤的攝入。另外攝入的能量以維持正常的體重為標(biāo)準(zhǔn)，不要吃得太多，所以建議碳水化合物要占到總能量的50%-60%。
還有要減少果糖的攝入，就是減少單糖的攝入，鼓勵(lì)吃些全谷類食物，每日主食要占到30%以，就是增加纖維素的攝入較好些；蛋白質(zhì)的攝入是每天每公斤體重1克要占到總熱量的10%-20%；脂肪攝入要占到全天總熱量的20%-30%。
如果是合并肥胖或代謝綜合征的患者，要嚴(yán)格限制脂肪的攝入，同時(shí)減少飽和脂肪酸的攝入，增加不飽和脂肪酸的攝入，建議避免食用動(dòng)物內(nèi)臟，還有濃肉湯及肉汁等，建議限制動(dòng)物性食品如牛、羊肉、豬肉等以及魚類食品，并且要充分的飲水。
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高尿酸血癥本身也要看它髙的程度，如果髙了容易沉積在血管、心臟、胰島、這個(gè)時(shí)候就容易高血壓，容易心臟不好，容易糖尿病，所以要看它髙的程度，因?yàn)樗{了總得找個(gè)地方沉積下來，如果沉積到關(guān)節(jié)，當(dāng)然就痛風(fēng)了，如果沉積到別的地方，最初是隱性的、沒有癥狀，所以對(duì)特別高的高尿酸，即使沒有癥狀也要讓它降；預(yù)后就是根據(jù)它的高的程度，它的程度高就容易沉積在不同的器官，會(huì)引起相應(yīng)的并發(fā)癥。
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高尿酸血癥的影響如下：
第一、導(dǎo)致痛風(fēng)，當(dāng)血尿酸濃度持續(xù)在高濃度或急劇波動(dòng)時(shí)，過飽狀態(tài)的尿酸鹽結(jié)晶就會(huì)沉淀下來，沉淀在關(guān)節(jié)周圍組織中就引起痛風(fēng)的癥狀和體征。影響高尿酸溶解度的因素為激素水平、尿酸鹽和血漿蛋白結(jié)合的減少，還有局部溫度的降低以及pH值的降低都會(huì)使尿酸鹽更容易析出。高尿酸血癥是痛風(fēng)發(fā)生最主要的生化基礎(chǔ)，也就是沒有高尿酸血癥就沒有痛風(fēng)，然而在血尿酸水平持續(xù)增高的患者中，僅有部分病人發(fā)生了痛風(fēng)，其余的病人只是表現(xiàn)為無癥狀的高尿酸血癥。
第二、還可影響到腎臟，主要表現(xiàn)在痛風(fēng)性腎病和痛風(fēng)性腎結(jié)石，都是由于痛風(fēng)導(dǎo)致的慢性腎臟功能的改變；
第三、高尿酸血癥與代謝綜合征、二型糖尿病、高血壓、心血管疾病都密切相關(guān)，是這些疾病發(fā)生發(fā)展的獨(dú)立的危險(xiǎn)因素，也是早亡的獨(dú)立預(yù)測因子，所以它可以累積到全身的各個(gè)器官。
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高尿酸血癥的病因如下：
第一、高尿酸血癥的形成，作為嘌呤代謝的終產(chǎn)物，尿酸主要由細(xì)胞代謝分解的核酸或者其他嘌呤類化合物及食物中攝取的嘌呤分解而來的，所以人體的尿酸80%是來源于內(nèi)源型的嘌呤代謝，20%是來源于食物當(dāng)中攝入的，所以當(dāng)嘌呤尿酸排泄減少時(shí)，就成為高尿酸血癥的重要原因。其中腎小球?yàn)V過率的減少、腎小管重吸收的障礙、腎小管分泌減少以及尿酸鹽的沉積，百分之八九十的高尿酸血癥都具有尿酸排泄的障礙，所以腎小管排泄的障礙是高尿酸血癥最重要的原因；
第二、尿酸生成增多，這主要是由酶的缺陷所導(dǎo)致，酶的缺陷有很多的部位，而尿酸生成增多主要是代謝方面的因素，所以要盡量的避免這種原因。另外高尿酸血癥往往伴有肥胖、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓等情況。
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高尿酸血癥的治療方式如下：
第一、一般治療：
1、限制飲食、控制總熱量、限制飲酒以及高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟，大量地?cái)z入會(huì)引起血尿酸的升高；
2、每日飲水大約2000毫升，促進(jìn)尿酸的排泄，同時(shí)慎用抑制尿酸排泄的藥物，如噻嗪類利尿劑，避免誘發(fā)引起痛風(fēng)發(fā)作的因素，且積極治療相關(guān)的疾病。
第二、藥物治療：
要遵循高尿酸血癥和痛風(fēng)的診療指南，建議在血尿酸水平大于540微摩爾/升或出現(xiàn)癥狀血尿酸水平大于480微摩爾/升時(shí)，就要開始藥物治療。藥物治療方面有兩種選擇，一種是促進(jìn)尿酸排泄的藥物，主要是抑制近端腎小管對(duì)尿酸鹽的重吸收，促進(jìn)尿酸的排泄，這適合于腎功能較好的患者，如苯溴馬隆和丙磺舒的藥物；第二種藥物就是抑制尿酸形成的藥物如非布司他等。
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高尿酸血癥的診斷指標(biāo)為：男性血尿酸水平大于420微摩爾/升，絕經(jīng)前女性大于360微摩爾/升，就可診斷高尿酸血癥。
但最近中華醫(yī)學(xué)會(huì)，內(nèi)分泌分會(huì)，中國高尿酸血癥和痛風(fēng)的診療指南當(dāng)中建議，無論男性還是女性非同日兩次血尿酸水平超過了420微摩爾/升，就可以稱為高尿酸血癥。
所以高尿酸血癥在不同的種族，患病是不一樣的，我國大概在2.6%-36%之間平均是13.3%，近年來呈現(xiàn)明顯上升趨勢和年輕化的趨勢，已經(jīng)成為繼糖尿病之后，又一大常見的內(nèi)分泌代謝性疾病。所以在診斷高尿酸血癥時(shí)，注意要與繼發(fā)性高尿酸血癥、關(guān)節(jié)炎等相鑒別。
