什么是食源性中毒
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提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請及時線下就醫(yī)
病情描述:
什么是食源性中毒
精選回答:
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食源性中毒指的是吃的東西可有一些毒性,比如扁豆、豆角,這些豆角如果在烹飪的方式上有問題,比如沒有充分的加熱做熟,可能會造成扁豆的毒素,造成腸道損害,可能會造成腹瀉、嘔吐,甚至發(fā)燒。所以在烹飪食物的時候,要做熟。特別是本身就有毒素的食物,比如過期的食物、變質(zhì)的食物、或者受到細(xì)菌感染的食物,這些會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒,重的一些表現(xiàn),病人會出現(xiàn)感染性休克、四肢濕冷、電解質(zhì)紊亂、酸中毒這些情況。
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