吃什么會食物中毒
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提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時(shí)線下就醫(yī)
病情描述：
吃什么會食物中毒
精選回答：
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引起食物中毒的食物有含生物性、化學(xué)性有害物質(zhì)引起的食物和含有細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食品，一般前者有毒蕈，河脈魚、木薯以及發(fā)芽馬鈴薯 容易被細(xì)菌感染的食物一般有肉類及熟肉制品居首位，其次有變質(zhì)禽肉、病死畜肉以及魚、奶、剩飯等。對于食物中毒需要進(jìn)行積極的抗感染治療，一般可以選擇左氧氟沙星，同時(shí)要注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，在治療期間要注意避免辛辣刺激，多吃易消化的食物。
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食物中毒分為幾類
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會出現(xiàn)植物性食物中毒，可能是吃了發(fā)芽的土豆或沒有燒熟的四季豆所引起的。細(xì)菌性食物中毒主要是有葡萄球菌、大腸桿菌等細(xì)菌所引起的；食品的物理性污染通常指食品生產(chǎn)加工過程中的雜質(zhì)超過規(guī)定的含量，或者食品吸附、吸收外來的放射性核素，所引起的食品質(zhì)量安全問題。常見引起食物中毒的污染因素，按照其性質(zhì)可以分為三大類，生物性、化學(xué)性以及物理性污染。一是細(xì)菌性食物中毒，這種情況是最多見的，主要的原因是因?yàn)槭澄锸艿郊?xì)菌污染，此種情況多在高溫和潮濕的夏秋季節(jié)是最容易出現(xiàn)的，尤其在每年的6-9月份是一個(gè)高峰期。二是化學(xué)性食物中毒，此型很好理解，比如農(nóng)藥、鼠藥可能會導(dǎo)致，也有可能會有亞硝酸鹽和鉛等。
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