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為什么說(shuō)海鮮菇會(huì)中毒

閱讀:578 提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)

中毒是指食物中毒,海鮮菇本身并不會(huì)引起食物中毒,但在食用不當(dāng)?shù)那闆r下,可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

如果海鮮菇受到細(xì)菌、病毒或寄生蟲(chóng)等污染,或者儲(chǔ)存不當(dāng)、烹飪不當(dāng),就可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。因此,如果要食用海鮮菇,應(yīng)該選擇新鮮、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)異味的海鮮菇,并在烹飪時(shí)徹底煮熟。

正確的處理方法包括將海鮮菇浸泡在鹽水或者醋水中,并煮沸至少30分鐘以上,以確保其毒性得到徹底去除。此外,儲(chǔ)存海鮮菇時(shí),應(yīng)該將其放在干燥、陰涼的地方,避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。

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