建議血糖高患者吃黃瓜、芹菜等蔬菜，肉類可以吃牛肉、魚肉等。
一、蔬菜
1、黃瓜：黃瓜里不含任何糖分，且含大量的維生素C和B族維生素，食入不會影響血糖的
控制，也不會使血糖升高。
2、芹菜：芹菜中含有大量的粗纖維以及膳食纖維，可以提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有增加飽腹感的作用，可以延緩葡萄糖吸收，有維持血糖穩(wěn)定的好處。
二、肉類
1、牛肉：高血糖患者吃適量的牛肉，一般不會導(dǎo)致血糖上升，還可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，因為牛肉中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，所以可以適量食用。
2、魚肉：魚肉的營養(yǎng)成分主要是魚油，多吃魚肉不僅能夠預(yù)防因糖尿病導(dǎo)致的腎臟損害而且可以補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)素。
此外，還可以吃西紅柿、豬肉等食物。