膽固醇高可以適量吃南瓜子，建議每周1-3次即可。
南瓜子富含蛋白質、纖維和多種維生素、礦物質以及健康的脂肪酸，對于膽固醇管理具有一定的益處。南瓜子中含有植物固醇，是一種結構類似于膽固醇的物質，可以幫助降低膽固醇水平。植物固醇可以競爭性地與腸道吸收膽固醇的位置結合，減少膽固醇的吸收，并促進其排泄。因此，適量攝入富含植物固醇的食物，如南瓜子，可能有助于降低膽固醇水平。
然而，雖然南瓜子對膽固醇管理有益，但其攝入量應適度控制。南瓜子雖然富含營養(yǎng)，但也富含熱量。過量攝入可能導致熱量攝入過多，不利于體重管理和整體健康。此外，南瓜子中也含有一定的脂肪，雖然大部分是健康的不飽和脂肪酸，但仍應注意適量攝入。
如果擔心膽固醇問題，請咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，根據(jù)個體情況制定合適的飲食計劃。