黃連可以直接泡水喝，也可以配半夏、配大黃等一起泡水喝。
1、直接泡水喝：黃連可起到瀉火解毒以及清熱燥濕的作用，可以取適量的黃連放入杯中，用開水沖泡后等待10分鐘左右喝。
2、配半夏：黃連苦寒、降瀉，可以起到清瀉胃熱以及燥濕的作用。半夏能溫燥以及祛痰、降逆，兩者一起配伍，可以通過寒熱互補，陰陽平衡，從而起到清熱不妨礙祛濕，而去燥濕又不妨礙清熱，可用于緩解痰熱互結(jié)、胃熱、嘔吐、痰多粘稠等癥狀。
3、配大黃：黃連可以起到清熱燥濕以及瀉火、解毒涼血等作用，而大黃氣味比較厚重，可以起到瀉火通便以及涼血解毒的作用，兩者一起配伍，可以起到降火泄熱以及涼血解毒的功效，可用于治療里急后重、口舌生瘡、牙齦腫痛等癥狀。
此外還可以和阿膠、蘇葉、烏梅、黃柏等一起泡水喝。注意：使用黃連泡水喝之前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見，避免隨意濫用。