夏天吃韭菜一般是不上火，但是在吃韭菜時(shí)候，一定要控制好量。
韭菜屬于日常生活中比較常見(jiàn)一種食物，其中里面所含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐富，含有大量維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，在炎熱的夏天適當(dāng)?shù)某孕┚虏?，能夠及時(shí)的為身體補(bǔ)充足夠的能量，而且也可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，緩解便秘的癥狀，并不會(huì)導(dǎo)致上火。
但是韭菜屬于一種辛辣性食物，如果一次性吃得過(guò)多，就有可能會(huì)導(dǎo)致腸胃受到一定刺激，還會(huì)導(dǎo)致腸胃的負(fù)擔(dān)加重，從而會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良反應(yīng)，所以在吃韭菜時(shí)候，一定要控制好量。