食管癌圍手術期護理包括術前護理、術中護理及術后護理。
術前護理要對患者做好心理護理（加強與患者的溝通，使患者認識到手術的必要性及重要性，積極配合治療）、健康知識宣教（向患者介紹食管癌治療的相關知識及治療注意事項）、營養(yǎng)供給（保證患者術前有充分的營養(yǎng)供給）、呼吸系統護理（指導患者進行呼吸系統鍛煉并教患者正確的咳痰方法）以及指導患者做好術前準備（包括個人衛(wèi)生、術前檢查、腸道準備等）。
術中護理包括麻醉前護理、麻醉和手術中護理。麻醉前需為患者建立靜脈通路，并檢查手術適用器械是否齊全。麻醉和手術中需保持患者呼吸通暢，嚴密監(jiān)測患者生命體征。
術后護理包括嚴密監(jiān)測患者生命體征（保持患者呼吸道通暢）、固定引流管（對于患者留置的各種引流管應進行有效的固定，以免發(fā)生彎折、脫落等）、保持合理輸液速度和對并發(fā)癥的預防和處理。