芹菜、黃瓜、檸檬榨汁喝并不能直接起到減肥的作用，它只能起到輔助減肥的效果。芹菜、黃瓜、檸檬屬于粗纖維食物，具有一定的促進腸胃蠕動、幫助身體脂肪溶解作用，但其效果并不明顯，因此建議肥胖患者，一定不要光靠此方法來達到減肥的目的。臨床上對于減肥的方法很多，其治療原則是減少卡路里的攝取，增加卡路里的消耗，強調(diào)以行為、飲食、運動為中心的綜合治療，必要時輔助藥物和手術(shù)治療。具體如下：
一、行為治療，通過宣傳教育患者及其家屬對肥胖及其危害有正確的認識，配合治療，采取健康的生活方式，改變飲食和運動習(xí)慣。
二、控制飲食和適度鍛煉，輕度肥胖者應(yīng)控制飲食總量，采用低卡路里、低脂肪飲食，避免攝取高糖、高脂肪食品，使每日總卡路里低于消耗。中度以上肥胖者應(yīng)嚴格控制總卡路里，但研究表明，早期飲食治療蛋白質(zhì)消耗較多，但后期體重回升現(xiàn)象明顯，因此飲食治療往往效果不明顯，因此應(yīng)鼓勵運動治療，以增加卡路里消耗。有關(guān)運動量或運動量的制定應(yīng)因人而異，原則上應(yīng)采取循序漸進的方式。
三、藥物治療，肥胖嚴重者可按照醫(yī)生的建議使用藥物減肥。
四、手術(shù)治療，比如局部去脂、胃腸道減重代謝手術(shù)、胃轉(zhuǎn)流手術(shù)等。