尿酸高是指人類嘌呤化合物的終末代謝產(chǎn)物，主要是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致尿酸的增高，出現(xiàn)高尿酸血癥主要是因?yàn)槠綍r(shí)飲食習(xí)慣不注意，比如喝高湯、喝啤酒、吃海鮮以及大量進(jìn)食高脂肪、高熱量的飲食，生活習(xí)慣，還有使用藥物等導(dǎo)致尿酸的增高。尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物，尿酸升高多考慮為高尿酸血癥，長(zhǎng)期的高尿酸血癥可以導(dǎo)致尿酸鹽在軟組織以及腎臟的沉積，誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎以及痛風(fēng)性腎病。尿酸高指的是血液里的尿酸水平增高，被診斷為高尿酸血癥。
血尿酸高不能吃什么
血尿酸高的患者不能吃含高嘌呤的食物，那么高嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤一百五十毫克以上，比如動(dòng)物內(nèi)臟，沙丁魚(yú)，魚(yú)干，酵母粉，發(fā)酵產(chǎn)品，干貝，蛤蜊，濃肉湯，火鍋湯等，也要注意少吃含中嘌呤的食物，中嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克，包括各種肉類，如雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，牛肉，羊肉及各種豆類，豆制品，花生，腰果，芝麻等堅(jiān)果。此外，酒精既會(huì)減少腎臟尿酸清除，又會(huì)增加體內(nèi)尿酸生成和分泌，使血尿酸增加，從而導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)增加，特別是啤酒，又經(jīng)常配著油膩和高鹽食品，其結(jié)果是尿酸增加了，但通過(guò)尿液排泄的數(shù)量卻減少，中風(fēng)就更易被誘發(fā)了，所以尿酸高的患者一定要少飲酒。尿酸高盡量不要吃含高嘌呤的食物，高嘌呤的食物是指每100克食物中含嘌呤150毫克以上的食物。
血尿酸高是怎么回事
高尿酸血癥是有一定危害的，長(zhǎng)期血尿酸增高，部分患者會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性腎病。飲食方面最主要的原因是飲酒，尤其是啤酒會(huì)導(dǎo)致尿酸水平急劇增高；高尿酸血癥屬于慢性代謝性的疾病，尿酸來(lái)源于嘌呤，不論是內(nèi)源性的嘌呤還是外源性嘌呤增多，都可以導(dǎo)致高尿酸血癥的發(fā)生。