晚睡晚起的危害
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晚睡晚起的危害
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早搏是否影響健康
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哪種植物油最健康
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- 大豆油適合于所有的人，我們經常講，北方吃大豆油，南方吃菜籽油，但大豆油也有一定的缺點，它在日光的照射下非常容易被氧化，也就酸化，就是有的時候把油放在陽臺上一段時間后打開，我們會聞到一股怪怪的味道，那就是叫油的酸敗。葵花籽油適合于所有的人，尤其是膽固醇高的人，并且對防止血管硬化、冠心病都有一定的益處。橄欖油和茶油是油里面的寵兒，很多人都認為橄欖油、茶油非常好，它是屬于油酸類，也就是PUFA單不飽和脂肪酸類、ω-9，橄欖油可以適合于所有的人，尤其是血脂異常、血糖異常的人群，但是橄欖油有一個缺點，就是它的煙點比較低，所以橄欖油在使用的時候，建議直接淋在上面，不建議高溫去爆炒。茶油是東方特有的是一種非常好的食用油，食用之后很容易被人體消化吸收，并且還能夠促進脂溶性維生素的吸收，茶油中不含膽固醇，食用之后，也不會使人體的膽固醇增加，也不會引起血管硬化和血壓增高。亞麻籽油、紅花油、紫蘇油里含有大量的不飽和脂肪酸、亞麻酸ω-3，其中ω-3對于血管、心臟都是非常有幫助的。人體對菜籽油的消化吸收率達99%，菜籽油也是一個非常好的油，但是因為菜籽油中還有芥酸和芥子苷，這兩個物質對人體的生長發(fā)育和心血管可能不利，所以在吃菜籽油的時候，有條件應該選擇低芥酸的菜籽油。花生油的飽和脂肪酸、PUFA、MUFA的比例是19:41:38，并且油中的單不飽和脂肪酸比例高一點，那么油的質量會更好一些，所以花生油的脂肪酸的構成比例是非常好的。
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