如何合理安排兒童膳食營養(yǎng)
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提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請及時線下就醫(yī)
如何合理安排兒童的膳食營養(yǎng)主要是可以根據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會推出的中國居民膳食指南、膳食寶塔來進行合理安排的。膳食寶塔一共是五層,從五層的營養(yǎng)從上到下的營養(yǎng)搭配來給寶寶進行喂養(yǎng)。膳食寶塔適合所有人群,中國居民的所有人群可以按比例的供給熱能、營養(yǎng)素,比如最基底層是五谷雜糧,從寶塔一看就一目了然知道什么量要量大一些,什么量要小一些。比如最基底層的是五谷雜糧,這個是營養(yǎng)素攝入最基礎(chǔ)的食物,相對量比較大一些。從下到上。第二層就是蔬菜和水果。第三層就是像禽蛋一類的,肉、禽類食物、蛋類、魚蝦等,這一類的食物是高蛋白的飲食。第四層就是奶類和堅果類,大豆類的就是黃豆。塔尖上是油和食鹽的供給,按這個比例可以供給寶寶合理的安排膳食。
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陳社菊
鄭州大學(xué)第三附屬醫(yī)院
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馮淬靈
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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楊繼君
重慶市綦江區(qū)人民醫(yī)院
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第二,限制鈉鹽的攝入,增加含鉀食物的攝入。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的要求,每天每人攝入的鹽量不超過六克,現(xiàn)在我們國家南方每人每天攝鹽量大概是10到12克,北方更高。
第三,要保證水果蔬菜的攝入,每天要攝入300到500克果蔬,其中一半是深色的蔬菜,水果要達到200到350克,要新鮮水果而不是果汁。
第四,要攝入魚。由于魚含有較多的研三脂肪,同時又是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的提供者,每周至少要攝入200克的魚。
第五是豆類,豆類也是優(yōu)質(zhì)蛋白的提供者,每天要攝入25克的豆類,相當(dāng)于豆腐150克或者豆干50克。每周還可以50到70克的堅果類。
第六要多攝入不飽和的脂肪酸,少攝入飽和脂肪酸, 推薦食用富含不飽和脂肪酸的油類,如茶油、橄欖油、玉米油等。
第七提倡喝茶,每月要喝至少50克的茶。
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詹鋒
廣東省人民醫(yī)院
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