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缺鐵性貧血主要是體內(nèi)造血原料鐵離子缺乏，引起血紅蛋白合成減少引起的。
鐵的吸收一般在十二指腸的下端和空腸的上端，輕度的貧血可以通過(guò)飲食及食補(bǔ)來(lái)補(bǔ)充鐵劑。含鐵量較高的食物包括動(dòng)物的肝臟，如豬肝、羊肝、牛肝等、以及各種血制品，鴨血、羊血、雞血等。另外，瘦肉、雞蛋、牛奶等食物含鐵量也相對(duì)較高，含鐵量比較高的蔬菜，包括菠菜、芹菜、韭菜等綠葉蔬菜。含鐵量較高的水果，包括櫻桃、蘋(píng)果、大棗等，還有一些藥食同源的中藥材，也可以進(jìn)行一個(gè)茶飲，簡(jiǎn)單易行，可以烹調(diào)食用，如枸杞、桑葚等。
缺鐵性貧血主要是體內(nèi)造血原料鐵離子缺乏，引起血紅蛋白合成減少引起的。 鐵的吸收一般在十二指腸的下端和空腸的上端，輕度的貧血可以通過(guò)飲食及食補(bǔ)來(lái)補(bǔ)充鐵劑。含鐵量較高的食物包括動(dòng)物的肝臟，如豬肝、羊肝、牛肝等、以及各種血制品，鴨血、羊血、雞血等。另外，瘦肉、雞蛋、牛奶等食物含鐵量也相對(duì)較高，含鐵量比較高的蔬菜，包括菠菜、芹菜、韭菜等綠葉蔬菜。含鐵量較高的水果，包括櫻桃、蘋(píng)果、大棗等，還有一些藥食同源的中藥材，也可以進(jìn)行一個(gè)茶飲，簡(jiǎn)單易行，可以烹調(diào)食用，如枸杞、桑葚等。
缺鐵性貧血的診斷標(biāo)準(zhǔn)主要是血清鐵蛋白小于12微克每升，骨髓鐵染色顯示骨髓小粒。可染鐵消失，鐵粒幼細(xì)胞小于15%，轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度小于15%，F(xiàn)EP比上hb的大于45微克每克血紅蛋白小細(xì)胞低色素性貧血，男性的血紅蛋白小于120克每升，女性血紅蛋白小于110克每升，孕婦的血紅蛋白小于100克每升，平均紅細(xì)胞體積低于80分升，平均紅細(xì)胞血紅蛋白量小于27皮克，平均紅細(xì)胞血紅蛋白濃度小于32%。
預(yù)防缺鐵性貧血需要大家平時(shí)很注意自己的一些生活習(xí)慣和身體的變化。首先，生活習(xí)慣需要平時(shí)注意，吃的食物要合理，也就是說(shuō)合理飲食，不能偏食，第二要注重合理的營(yíng)養(yǎng)型，食物要有多樣性變化，要有根據(jù)不同的時(shí)期補(bǔ)充不同的食物，也包括水果，另外，隨著身體變化的時(shí)候，要根據(jù)身體的不同時(shí)期，比如說(shuō)青少年時(shí)期，孕產(chǎn)婦時(shí)期，可能需鐵量就要增加，這類的情況的患者，或者是健康人群，要在這個(gè)時(shí)期適量多補(bǔ)充一些含鐵的食物，必要時(shí)，也可以給一些藥物的干預(yù)。另外，出現(xiàn)了疾病的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)期進(jìn)行補(bǔ)鐵治療，就要進(jìn)行一些正規(guī)的，長(zhǎng)期的，規(guī)律的補(bǔ)鐵治療。
何時(shí)選擇食療：臨床上我們常見(jiàn)的慢性阻塞性肺疾病的患者，這是一種呼吸道管徑存在阻塞呼吸氣流受限的疾病，這類患者往往活動(dòng)后就會(huì)出現(xiàn)氣喘，身體相對(duì)較差，常因外感的原因，使病情急性加重，使用激素治療后，身體的免疫會(huì)下降，這樣的患者在病情平穩(wěn)期，就很適合這樣的食療、藥膳來(lái)進(jìn)行調(diào)理；在腫瘤患者，因?yàn)樾g(shù)后放化療患者本身對(duì)身體的影響，食欲差，消化不良，消耗大，甚至出現(xiàn)惡病質(zhì)，遇到這種情形可以選擇食療。最后可以根據(jù)患者的體質(zhì)特點(diǎn)合理安排飲食是最好的食療。
什么是食療：中醫(yī)認(rèn)為，食療即使利用食物來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體各方面的功能，使人們獲得健康，或預(yù)防疾病的能力，這樣的定義下，將食物的治療理解為用食物養(yǎng)生才更適合，食療畢竟是食物，其治療作用往往是有限的，得了急性病，不去醫(yī)院而食療風(fēng)險(xiǎn)比較大，養(yǎng)生當(dāng)論食補(bǔ)，治病當(dāng)論藥攻。
食療可以通過(guò)食物的輕微的偏信、長(zhǎng)期的進(jìn)食能夠達(dá)到調(diào)理我們身體，恢復(fù)中正的一個(gè)狀態(tài)。如通過(guò)五谷來(lái)養(yǎng)臟腑、氣血，而氣血充足之后能夠入養(yǎng)腸道、呼吸道、消化道等，疾病自然痊愈。脾胃方面的疾病，通過(guò)吃來(lái)解決我們的一個(gè)失衡，搭配的時(shí)候，注意寒熱溫涼四性五味，這樣才更有效。
