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什么是低嘌呤飲食？1、嘌呤屬于水溶性的，盡量不喝湯類(lèi)的東西，特別是肉湯；2、不要吃海鮮；3、不要吃動(dòng)物內(nèi)臟；4、多吃蔬菜；5、少吃堅(jiān)果類(lèi)的東西，堅(jiān)果類(lèi)的一般含嘌呤，都比較高。6、燒烤、啤酒不要多吃，啤酒含嘌呤比較多，可以喝點(diǎn)白酒。
正常人嘌呤攝入量可多達(dá)600～1000毫克／日，可將食物分為低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高嘌呤食物。（1）常見(jiàn)的低嘌呤食物主食類(lèi)：米、麥、面類(lèi)制品、淀粉、高粱、土豆、甘薯、山芋等。奶類(lèi)：牛奶、乳酪、冰琪琳等。葷食類(lèi)：蛋類(lèi)以及豬血、雞鴨血等。蔬菜類(lèi)：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。水果類(lèi)：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可放心食用。?（2）常見(jiàn)的中等嘌呤食物，豆類(lèi)及其制品；肉類(lèi)：家禽家畜肉。水產(chǎn)類(lèi)：各種魚(yú)。蔬菜類(lèi)；油脂類(lèi)及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。（3）常見(jiàn)的高嘌呤食物；豆類(lèi)及蔬菜類(lèi)：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。肉類(lèi)：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟。水產(chǎn)類(lèi)：魚(yú)類(lèi)（魚(yú)皮、魚(yú)卵、魚(yú)干以及沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海魚(yú)）、貝殼類(lèi)、蝦類(lèi)、海參。其它：酵母粉、各種酒類(lèi)，尤其是啤酒。?低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物應(yīng)禁用。
什么是低嘌呤飲食？1、嘌呤屬于水溶性的，盡量不喝湯類(lèi)的東西，特別是肉湯；2、不要吃海鮮；3、不要吃動(dòng)物內(nèi)臟；4、多吃蔬菜；5、少吃堅(jiān)果類(lèi)的東西，堅(jiān)果類(lèi)的一般含嘌呤，都比較高。6、燒烤、啤酒不要多吃，啤酒含嘌呤比較多，可以喝點(diǎn)白酒。
（1）應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪，蛋白質(zhì)及鹽量要控制。可選用大米、玉米、面粉及其制品（如饅頭、面條、面包等）。如對(duì)心腎無(wú)不利影響，應(yīng)多飲水，每日飲水量應(yīng)保持2000-3000毫升，增加尿量。蛋白質(zhì)每日攝入量0.8～1.0g/kg體重為宜，每日蛋白質(zhì)供應(yīng)量可達(dá)60g左右。以牛奶和雞蛋為主，可適量食用河魚(yú)，也可適量食用瘦肉、禽肉，但最好是切成塊煮沸，讓嘌呤溶于水，然后去湯再吃。每日鹽不超過(guò)6g為宜，一般控制在2～5克左右。（2）烹調(diào)方法多用燴、煮、熬、蒸等，少用煎、炸方法。食物應(yīng)盡量易消化。（3）多選用富含維生素B1及維生素C的食物?？捎檬澄铮好?、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。禁用肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚(yú)、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等。（4）痛風(fēng)患者還須禁酒，尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)絕對(duì)禁止。
甲狀腺癌是發(fā)生在甲狀腺的惡性腫瘤，是頭頸部最常見(jiàn)的惡性腫瘤之一。好發(fā)于女性，男女的比例大約是1：3左右，在女性惡性腫瘤中排名第4位，在男性惡性腫瘤中排名第7位。兒童至老年均可發(fā)病，與一般的腫瘤好發(fā)于老年人不同，甲狀腺癌多發(fā)生于青壯年，平均年齡約為40歲，它的發(fā)病機(jī)制現(xiàn)在還沒(méi)有完全清楚，可能與放射性接觸、碘的攝入、遺傳因素、激素等均有關(guān)系。甲狀腺癌大多數(shù)愈后良好，它是一種懶癌，一般發(fā)展緩慢。
免疫的含義如下：免疫就是人體的免疫系統(tǒng)，它能清除抗原，是保持人體平衡生理狀態(tài)的一種功能。在正常情況下，正常的免疫功能維持人體的一個(gè)基本生理功能和狀態(tài)， 免疫力低和高都可以導(dǎo)致人體發(fā)生疾病，尤其像免疫病，比如狼瘡、類(lèi)風(fēng)濕都是免疫異常所致，還有一些免疫缺陷的疾病，其實(shí)艾滋病實(shí)際上就是免疫力低下造成的疾病。
免疫力指的是機(jī)體的免疫系統(tǒng)識(shí)別自己和外來(lái)東西的能力，因?yàn)橹挥信懦鈦?lái)物質(zhì)，才能維持身體的穩(wěn)態(tài)。 免疫的過(guò)高或過(guò)低都不正常，免疫過(guò)高，就會(huì)出現(xiàn)紊亂，導(dǎo)致免疫病，如狼瘡或免疫過(guò)度活化，免疫過(guò)低也不行，如艾滋病，它會(huì)破壞人體的免疫能力。另外，有些病人愛(ài)感冒，并不是免疫力低下了，可能就是因?yàn)槿狈﹀憻捇蚱渌囊蛩貙?dǎo)致抵抗力短暫下降引起的，本身疫功能并沒(méi)有特殊的異常。
