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大蒜是中國(guó)的傳統(tǒng)食物，在世界上很多國(guó)家也有。但是秋葵應(yīng)該是一個(gè)外來(lái)的物種，從中醫(yī)的角度來(lái)講，對(duì)它臨床的食療作用和治療作用不甚了解。也就是說(shuō)，它究竟能不能治癌，是有一定疑問(wèn)的。但是大蒜，在中醫(yī)里面很多都可以用到，消化道疾病尤其用得多。
大蒜是中國(guó)的傳統(tǒng)食物，在世界上很多國(guó)家也有。但是秋葵應(yīng)該是一個(gè)外來(lái)的物種，從中醫(yī)的角度來(lái)講，對(duì)它臨床的食療作用和治療作用不甚了解。也就是說(shuō)，它究竟能不能治癌，是有一定疑問(wèn)的。但是大蒜，在中醫(yī)里面很多都可以用到，消化道疾病尤其用得多。
新鮮的水果、蔬菜，實(shí)際上對(duì)人體都有益，特別是富含維生素c、維生素b，還有一些含有葉酸的蔬菜和水果，像平時(shí)吃的柑橘、杏、蘋(píng)果、獼猴桃、還有蔬菜里面比如大蒜、蔥、洋蔥、蘆筍，這些對(duì)身體都有一定的好處。
現(xiàn)在治療過(guò)敏性鼻炎有許多所謂的偏方，我們也聽(tīng)到了特別多患者的反應(yīng)。比如說(shuō)用一些大蒜搗爛以后，敷在鼻腔里面，或者用牛奶泡蘑菇，可是這些偏方真的有作用嗎？我們需要注意的是，這些偏方可能對(duì)于某些人或者某些個(gè)體來(lái)說(shuō)，是真的有效的。
現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)很多水果對(duì)防癌抗癌都有作用，比如：蘋(píng)果，蘋(píng)果富含維生素C可以起到抗氧化這樣的作用，還有近些年研究比較多的是叫白藜蘆醇，白藜蘆醇里面主要是來(lái)自于白葡萄的葡萄皮里面含這個(gè)物質(zhì)，這物質(zhì)有抗氧化作用，對(duì)腫瘤細(xì)胞有傷害作用，還有酸梅，酸梅的含有一些成分也對(duì)胃癌有作用，另外就是草莓、山楂這些其實(shí)都有作用，但是也不能說(shuō)完全用水果來(lái)預(yù)防胃癌的發(fā)生，這些水果還是有一定的預(yù)防作用。
大蒜它里面有大蒜素，它有殺菌的作用，但是我們臨床上，一般不用這種口含大蒜的方法來(lái)治療，但是有些患者，可能吃完有些不適的感覺(jué)，它有點(diǎn)辣，可以吃一些蒜，不要含著，可以咽進(jìn)去，這樣可以，有的患者，有時(shí)候吃面條就一些蒜，這些方法都是可以的，如果口含蒜，我們臨床上用的不多，不建議大家這么來(lái)用大蒜它屬于偏辣的東西，有些患者可能不太適合，比如說(shuō)氣虛，陰虛的，可能就不太適合，身體比較強(qiáng)壯的這種患者，可以用大蒜，有的病人可能喜歡吃這些大蒜的，這種可以應(yīng)用，其實(shí)有些患者可能吃一些辛辣刺激的東西，反而容易加重，所以我們不建議大家用口含，這些蒜來(lái)治療。
在科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)大蒜素對(duì)細(xì)菌、病毒可能都有一定的抵抗力，但是用這個(gè)大蒜素來(lái)殺菌，還沒(méi)有特別規(guī)范有效的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明。一、大蒜可產(chǎn)生大蒜素，對(duì)病菌、細(xì)菌、病毒都有一定的抵抗力，但無(wú)殺菌作用；二、大蒜對(duì)胃黏液有一定的刺激性，治療效果不確切。
