首先要了解一下酒精性胰腺炎的引起的原因，由于長期的酗酒、大量的酒精飲入，造成十二指腸乳頭水腫。同時(shí)大量飲酒以后，造成胰液膽汁明顯的分泌增多，膽汁胰液明顯分泌增多，加上共同開口的梗阻，大量的膽汁胰液不能排出到腸道。所以這種病人主要的要禁酒，也就是說不許飲酒，這樣就能夠減少十二指腸乳頭的水腫，減少胰液的反流引起急性胰腺炎。
首先要了解一下酒精性胰腺炎的引起的原因，由于長期的酗酒、大量的酒精飲入，造成十二指腸乳頭水腫。同時(shí)大量飲酒以后，造成胰液膽汁明顯的分泌增多，膽汁胰液明顯分泌增多，加上共同開口的梗阻，大量的膽汁胰液不能排出到腸道。所以這種病人主要的要禁酒，也就是說不許飲酒，這樣就能夠減少十二指腸乳頭的水腫，減少胰液的反流引起急性胰腺炎。
急性胰腺炎的治療，有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：第一要及時(shí)，第二要正規(guī)，第三治療的手段，包括以下幾個(gè)方面，第一是進(jìn)食，患者不能吃東西，哪怕喝水都不允許，因?yàn)檫M(jìn)食可以進(jìn)一步造成胰腺胰酶分泌加重，胰腺炎加重；第二是用抑制胰腺分泌的藥物，比如抑肽酶、生長抑素等等；第三要防治胰腺炎造成多器官功能不全，進(jìn)行多器官功能的一些保護(hù)，急性胰腺炎還是能夠得到很好的治療
急性重癥胰腺炎是臨床上非常重的疾病，死亡率比較高，要引起臨床上高度的重視。第一、要監(jiān)護(hù)生命體征；第二、內(nèi)科的治療，要禁食和胃腸減壓減少胰的分泌，胰體的復(fù)蘇改善循環(huán)；第三、營養(yǎng)的支持，防止腸宮的衰竭；第四、休克治療；第五、維持水電解質(zhì)和酸堿平衡；第六、生長胰素和生長激素聯(lián)合治療。
診斷急性胰腺炎是在臨床上最常用的一個(gè)手段。診斷急性胰腺炎是很重要的，因?yàn)橛泻芏嘞嚓P(guān)的疾病要與之相混淆，比如常腸梗阻，一些消化道穿孔的疾病，都可能會(huì)與急性胰腺炎進(jìn)行相混淆。在診斷胰腺炎的時(shí)候，要從患者的發(fā)病的特點(diǎn)以及實(shí)驗(yàn)室檢查和影像學(xué)檢查三方面進(jìn)行判斷。在實(shí)驗(yàn)室檢查方面，淀粉酶和脂肪酶的判斷是我們對(duì)急性胰腺炎的常用的兩個(gè)方法。對(duì)急性胰腺炎的診斷最為依賴的是影像學(xué)檢查。
除了醫(yī)生護(hù)士對(duì)于病人的護(hù)理之外病人家屬對(duì)于病人的護(hù)理也是比較重要的，除了日常生活的護(hù)理之外其他方面，家里人應(yīng)該注意觀察病人的病情，比如說他有沒有發(fā)熱有沒有心慌憋氣這些情況，有沒有腹脹的情況等等，要及時(shí)的跟醫(yī)生和護(hù)士溝通，另外要配合記錄病人的引流量，比如說如果有胃管引流的話要注意記錄引流量，注意記錄病人的尿量包括血壓這些情況都是需要去記錄的，單純依靠護(hù)工去護(hù)理或者說護(hù)士的護(hù)理可能都沒有家屬來的那么精心，另外急性胰腺炎的病人可能早期病情比較重，可能病人比較煩燥或者他對(duì)于這個(gè)疾病的預(yù)后比較擔(dān)心，那么這個(gè)時(shí)候要注意對(duì)患者進(jìn)行心理方面的支持。
確診急性胰腺炎的檢查包括：第一，腹部的查體，醫(yī)生根據(jù)查體的部位來進(jìn)行考量；第二，實(shí)驗(yàn)室的輔助檢查，例如查血、查尿液、查淀粉酶、查尿胰蛋白酶原的情況；第三，腹部的彩超、腹部的增強(qiáng)CT，來查看有沒有壞死及形態(tài)改變等；第四，腹部的核磁等。
