慢性胃炎患者可以吃白菜、油菜、香菇、青椒、花菜、西紅柿、黃瓜、橄欖等食物，但一定要注意烹制的方式，應(yīng)避免油膩和辛辣食物。
另外不要吃生冷寒涼、刺激性的食物，不要吃不潔凈、不衛(wèi)生、沒有煮熟的食物；可以適當(dāng)吃一些水果，但一定要注意溫度，不要從冰箱里拿出來就直接吃；要注意每次進(jìn)食量不要太多，不能暴飲暴食，且每次吃的種類不要太多；另外可適當(dāng)吃一些營養(yǎng)豐富的食物，比如雞蛋、牛肉、精肉等，也可以吃小米粥等。
慢性胃炎患者可以吃白菜、油菜、香菇、青椒、花菜、西紅柿、黃瓜、橄欖等食物，但一定要注意烹制的方式，應(yīng)避免油膩和辛辣食物。 另外不要吃生冷寒涼、刺激性的食物，不要吃不潔凈、不衛(wèi)生、沒有煮熟的食物；可以適當(dāng)吃一些水果，但一定要注意溫度，不要從冰箱里拿出來就直接吃；要注意每次進(jìn)食量不要太多，不能暴飲暴食，且每次吃的種類不要太多；另外可適當(dāng)吃一些營養(yǎng)豐富的食物，比如雞蛋、牛肉、精肉等，也可以吃小米粥等。
一般可以吃一些小米粥或者其他的粥類食品。另外也可以吃少量的精肉，或者雞蛋。當(dāng)然以新鮮的蔬菜水果是最好的，但是需要注意烹制方式一定不要過于油膩、辛辣，不要吃生冷寒涼不潔凈、不衛(wèi)生以及沒有煮熟的食物， 建議平?？梢猿砸恍┣鄄?、油菜、菠菜、香菇、雞蛋、油菜以及花菜或者青椒等相關(guān)的實(shí)物。另外也可以運(yùn)用適當(dāng)?shù)乃热缣O果、梨、香蕉、橘子等等。但是盡量注意水果一次不要吃的種類太多，尤其不要從冰箱中拿出來接著吃，一定要吃到溫?zé)嵋院蟛趴梢浴?對于慢性胃炎吃的食物以上述的為主，主要的還是在于避免辛辣刺激，還有避免寒涼。
首先要求他吃飯要規(guī)律，要定時定量。第二不要暴飲暴食，其次我們要求他，就是說吃飯時候，要清淡易消化，要有吃新鮮的蔬菜和水果，不要吃那種辛辣制品，不要飲酒不要抽煙，不要喝濃茶。另外就是針對慢性萎縮性胃炎的患者，我們根據(jù)不同的中醫(yī)證型，可以選擇不同的食物。肝胃不和型的患者，我們可以讓他吃一些像佛手之類，具有理氣作用的藥物，理氣作用的這種食品，也可以讓他喝點(diǎn)玫瑰花茶。脾胃濕熱的患者，我們可以讓患者喝點(diǎn)綠豆湯，冬瓜湯這類食材。脾胃虛弱的這種患者，我們可以讓他吃一些健脾益氣的這種食材，比方說像我們常說的長山藥、紅棗、薏米仁都有健脾的作用。
胃炎的患者在飲食上要做到如下幾點(diǎn)： 第一就是要少吃多餐，選擇容易消化的食物。比如米粥、面條、油茶面等，并且可以適當(dāng)?shù)脑黾哟讈碚{(diào)味，有助于消化。 第二就是要進(jìn)食含有優(yōu)質(zhì)蛋白及鐵豐富的食物，進(jìn)食新鮮的綠葉蔬菜和水果，比如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁，其濃湯類的有助于胃液的分泌。 第三，就是進(jìn)食含堿性多的面條、饅頭等。能中和胃酸分泌的食物，起到養(yǎng)護(hù)胃黏膜的作用。 對于胃炎的飲食，總體上把握原則，就是別吃辛辣刺激的，別吃油太大的，飲食以清淡易消化為主。
出現(xiàn)胃炎，患者對于食物的要求是有的，而且很重要，因?yàn)槿种?，七分養(yǎng)。 食物可以選擇容易消化吸收的食物為主。如果在急性發(fā)作期消化功能不良，可以選擇流質(zhì)、半流質(zhì)的軟食。比如可以用顏色鮮艷的蔬菜水果做成的蔬菜粥、水果羹。還可以放入瘦豬肉、雞胸肉、鴨胸肉以及牛肉、羊肉做成了肉沫，可以做成瘦肉粥來吃。還可以適當(dāng)?shù)臄z入一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，包括牛奶、豆?jié){、雞蛋等。既能夠滿足人體的營養(yǎng)需求，也不會對胃腸道造成負(fù)擔(dān)。
慢性胃炎患者可以吃一些新鮮的飯菜，常見的新鮮蔬菜、水果都可以食用，且要注意補(bǔ)充營養(yǎng)豐富，維生素含量豐富的食物。要注意避免飲酒，避免食用辛辣刺激、難以消化的食物。 慢性胃炎患者在飲食方面還要注意定時、定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食或餓一頓，飽一頓。如果有消化不良、腹脹、噯氣的患者，還應(yīng)注意避免進(jìn)食一些產(chǎn)氣過于豐富的食物，以及難以消化的食物，如糯米類的食物，豆類、豆制品、卷心菜、白蘿卜等。
