通常肉食、蛋以及乳制品等這些食物，特別是蛋黃和動物內(nèi)臟中的膽固醇和飽和脂肪酸的含量比較多。所以，對于高脂血癥的患者，一定要限量進(jìn)食。食物油也應(yīng)該以植物油為主，并且每人每日的用量應(yīng)該以25~30克為宜。
進(jìn)食大量高糖類的食物，例如富含蔗糖、葡萄糖及果糖的食物，也可以使脂肪酸的合成增加，導(dǎo)致血漿中低密度脂蛋白，極低密度脂蛋白和甘油三酯水平的升高。所以，飲食中的糖類物質(zhì)最好是以谷類為主，也應(yīng)該限制純糖類食物的攝入。
有高膽固醇血癥的患者要增加富含食物纖維的這類食物的攝入，包括蔬菜、水果、豆類、燕麥麩、海藻類等食物。
通常肉食、蛋以及乳制品等這些食物，特別是蛋黃和動物內(nèi)臟中的膽固醇和飽和脂肪酸的含量比較多。所以，對于高脂血癥的患者，一定要限量進(jìn)食。食物油也應(yīng)該以植物油為主，并且每人每日的用量應(yīng)該以25~30克為宜。 進(jìn)食大量高糖類的食物，例如富含蔗糖、葡萄糖及果糖的食物，也可以使脂肪酸的合成增加，導(dǎo)致血漿中低密度脂蛋白，極低密度脂蛋白和甘油三酯水平的升高。所以，飲食中的糖類物質(zhì)最好是以谷類為主，也應(yīng)該限制純糖類食物的攝入。 有高膽固醇血癥的患者要增加富含食物纖維的這類食物的攝入，包括蔬菜、水果、豆類、燕麥麩、海藻類等食物。
含膽固醇高的食物有很多種，平時(shí)如果膽固醇比較高或者肥胖的人，盡量不要吃太多含膽固醇高的食物。比如雞蛋蛋黃，它含有的膽固醇是比較高的。另外平時(shí)炒菜也需要注意，不要放太多的油，以免出現(xiàn)油脂偏高而導(dǎo)致血脂的偏高。 另外膽固醇高的食物，也包括一些平時(shí)的燉菜、炒菜等等，所以注意好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，不要吃太多含油膩多的食物，一些動物的肝臟和一些油膩的肥膩、肉類盡量不要多吃，以免對胃腸道產(chǎn)生大的刺激，同時(shí)升高血脂。建議大家日?？梢赃m當(dāng)?shù)亩喑砸恍┦卟撕退瑢ι眢w有一定的好處。
膽固醇升高的原因有很多，包括： 第一，最常見的原因是飲食，高血脂的食物攝入過多，進(jìn)食過多的動物內(nèi)臟、蛋黃、肥肉等食物。再就是高熱量的食物吃的過多，也可以導(dǎo)致血脂的升高。 第二，某些疾病的問題，像糖尿病如果控制不好，會導(dǎo)致膽固醇的升高。再就是腎病綜合癥的患者也可以出現(xiàn)膽固醇升高的問題。 總之出現(xiàn)膽固醇升高需要及時(shí)化驗(yàn)血脂、血糖，并根據(jù)患者的飲食情況，明確膽固醇升高的原因，在控制飲食、運(yùn)動以及使用降脂藥物的基礎(chǔ)上，將膽固醇控制在合適的范圍，減少高脂血癥導(dǎo)致的并發(fā)癥發(fā)生。
膽固醇升高不能吃膽固醇含量高的食物，包括動物的內(nèi)臟、蛋黃和肥肉等等，這些食物中膽固醇的含量比較高，如果吃的太多，就會導(dǎo)致膽固醇進(jìn)一步升高。 高膽固醇血癥可以導(dǎo)致心腦血管動脈硬化，引起冠心病，腦血栓的發(fā)病率明顯增加，所以有膽固醇升高的患者，首先要從飲食方面注意，少吃油脂含量高的食物，多吃些蔬菜和含糖低的水果。再就是要戒煙限酒，多運(yùn)動，增加熱量的消耗，控制體重。如果這些措施仍然不能將膽固醇控制在合適的范圍，可以選擇他汀類的藥物來幫助控制，像阿托伐他汀或者瑞舒伐他汀都可以選擇使用。
膽固醇升高的原因： 第一，高膽固醇的食物攝入過多，包括動物的內(nèi)臟、蛋黃、肥肉等食物吃得太多，超過了人體的消耗能力，就會造成膽固醇在體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致膽固醇升高。 第二就是運(yùn)動量不足，如果平時(shí)缺乏運(yùn)動，導(dǎo)致攝入的膽固醇不能被代謝掉，就可以導(dǎo)致膽固醇升高。膽固醇如果長時(shí)間的升高，會導(dǎo)致多種并發(fā)癥出現(xiàn)，引起動脈硬化。 第三，就是家族性的高膽固醇血癥，這種高膽固醇血癥主要與遺傳基因有關(guān)，患者有家族聚集現(xiàn)象，也就是家族成員中都容易出現(xiàn)膽固醇的升高。 總之不管哪種情況導(dǎo)致的高膽固醇血癥，一旦發(fā)現(xiàn)以后，都需要積極采取措施進(jìn)行干預(yù)，減少并發(fā)癥的發(fā)生。
女性膽固醇高的癥狀在早期是沒有明顯的臨床癥狀，主要是通過抽血化驗(yàn)體檢血脂而發(fā)現(xiàn)的。 那如果是膽固醇高，這個(gè)情況一直沒有得到解決，而出現(xiàn)了嚴(yán)重的高膽固醇血癥，甚至導(dǎo)致的脂血，那就有可能會引起像一些人胰腺炎就會出現(xiàn)腹痛，全身發(fā)熱乏力、那差等一系列癥狀。那如果是膽固醇高，合并了，或者是引起了心腦血管疾病，會引起頭暈 、胸悶、心慌、視物不清、視物模糊等一系列癥狀。 所以當(dāng)女性出現(xiàn)了膽固醇高的時(shí)候，一定要到醫(yī)院就診，由醫(yī)生來判斷是否要通過藥物治療。如果是僅僅通過飲食和運(yùn)動無法降到正常時(shí)，就一定要給予調(diào)制藥物來降低膽固醇高的情況。
