心血管內(nèi)科 | 副主任醫(yī)師
解放軍總醫(yī)院（301醫(yī)院）心內(nèi)科副主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士。
蔬菜烹調(diào)不當(dāng)?shù)拇_有可能會(huì)誘發(fā)中風(fēng)，這是因?yàn)椋?一、蔬菜中含有豐富的維生素B族及葉酸，不當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方式會(huì)導(dǎo)致這些物質(zhì)的流失； 二、如果這些物質(zhì)長(zhǎng)期得不到補(bǔ)充，就會(huì)導(dǎo)致血液中同型半胱氨酸的升高； 三、同型半胱氨酸升高是動(dòng)脈粥樣硬化與腦卒中的一項(xiàng)非常重要的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
出現(xiàn)了中風(fēng)很多人卻不知道是因?yàn)椋?1、卒中量表評(píng)分小于等于3分的叫做小卒中，癥狀輕微，也沒(méi)有什么特別的不舒服，所以容易被忽視； 2、小的卒中不去干預(yù)，在很短的時(shí)間內(nèi)可能有大的卒中發(fā)作，需重視； 3、相關(guān)的危險(xiǎn)因素，有高血壓、高血脂、糖尿病、吸煙、房顫等。