大蒜具有強(qiáng)力殺菌的作用，大蒜中所含的硫化合物具有非常強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒具有抑制和殺滅的作用，目前為止發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。高血壓這種疾病已經(jīng)成為非常普遍的疾病，一般肥胖的人比瘦的人更容易患高血壓，老年人也是高血壓發(fā)病的高危人群，大蒜能夠只起到調(diào)節(jié)血壓的作用，所以高血壓患者每天可以適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏?。大蒜還有降血糖和預(yù)防糖尿病的作用，大蒜可以促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖的耐受能力，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效的預(yù)防和治療糖尿病。

大蒜對(duì)于濕疹不但沒(méi)有治療作用，反而可能會(huì)造成濕疹情況的加重，也有可能會(huì)引起接觸性的皮炎的發(fā)生。輕者可能只會(huì)出現(xiàn)局部的紅斑，嚴(yán)重的時(shí)候可以出現(xiàn)局部的大泡或者水皰，會(huì)有明顯的疼痛感。

目前掌握到大蒜有一定的抗炎能力，但是對(duì)于濕疹應(yīng)該是沒(méi)有治療效果的，目前可以治療濕疹的有濕疹膏，配合口服抗組胺藥物就可以。所以沒(méi)有必要用大蒜，因?yàn)榇笏夥笤谄つw位置有一定的腐蝕性，有可能造成潰瘍的發(fā)生。用大蒜治療濕疹是沒(méi)有治療依據(jù)的。

由于大蒜富有維生素a和維生素E，同時(shí)有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖分等等，還有大蒜素以及酸辣素等重要物質(zhì)，可以有效的抑制病毒及癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，所以吃了大蒜也是一種治療哮喘的方法。多發(fā)生于夜間或者凌晨，往往容易引起窒息，而導(dǎo)致病人出現(xiàn)危險(xiǎn)性。哮喘是慢性的氣道炎癥反應(yīng)，是以反復(fù)發(fā)作的喘息、氣促、胸悶、呼吸費(fèi)力、呼吸困難等癥狀。