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喝排骨湯補鈣嗎

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病情描述： 喝排骨湯補鈣嗎

精選回答：
  • 多喝骨頭湯其實并沒有補鈣的功效，有研究表明，在熬制骨頭湯的時候，需要放入大量的醋才能把骨頭里面的鈣質(zhì)給稀釋出來，熬制的時間要很長，所以對于烹飪的條件要求非常高，在生活當中很少有人能夠達到這樣的條件。所以也就不建議用骨頭湯來補鈣了，在日常生活當中，多喝些牛奶，多吃些芝麻醬和花生醬，就可以起到補鈣的效果，而且牛奶芝麻醬，還有花生醬都比較容易買到，價格也比較低廉，并且不需要嚴格的烹飪，補鈣的效果比喝骨頭湯要好很多。
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