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楊鐵生主任醫(yī)師
風(fēng)濕免疫內(nèi)科
北京大學(xué)人民醫(yī)院
預(yù)約掛號(hào)

類風(fēng)濕能吃香菇嗎

閱讀：833 提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)

病情描述： 類風(fēng)濕能吃香菇嗎

精選回答：
  • ?當(dāng)然是好的，因?yàn)橛醒芯堪l(fā)現(xiàn)多食用蘑菇對(duì)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎具有保護(hù)作用，可能的機(jī)制是亞麻酸具有免疫抑制和抗炎作用，維生素c具有抗氧自由基減輕類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，免疫炎癥時(shí)的過(guò)氧化反應(yīng)，而預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。蘑菇富含蛋白質(zhì)，膳食纖維碳水化合物維生素和微量元素，蛋白質(zhì)氨基酸組成比較均衡，必需氨基酸含量占蛋白質(zhì)總量的60%以上，亞麻酸含量豐富微量元素尤其是鐵和硒的含量也非常豐富，因此類風(fēng)濕的病人可以多食用蘑菇。
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