食物不耐受是指人體對(duì)某些食物成分過(guò)敏或難以消化。自閉癥兒童出現(xiàn)食物不耐受，可能會(huì)出現(xiàn)行為異常、消化問(wèn)題和營(yíng)養(yǎng)缺乏。
1、行為異常：表現(xiàn)出食物挑剔、抗拒新食物、刻意拒絕特定食物等行為。這些行為可能是由于感官敏感度增強(qiáng)、需要按照固定模式進(jìn)行飲食，或者是由于缺乏社交技能而不愿意與他人一起用餐等原因引起的。
2、消化問(wèn)題：如腹瀉、便秘、胃痛、惡心、嘔吐等，因?yàn)槭澄锊荒褪軙?huì)導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)以及腸道刺激或是過(guò)敏，進(jìn)而出現(xiàn)不適癥狀。
3、營(yíng)養(yǎng)缺乏：患兒會(huì)出現(xiàn)偏食，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，缺乏蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素D等，從而影響身體發(fā)育和健康。
自閉癥兒童食物不耐受的原因可能是多種多樣的。一方面，自閉癥兒童往往存在感官敏感度增強(qiáng)的問(wèn)題，包括對(duì)味道、氣味、質(zhì)地、顏色等的過(guò)分敏感，因此可能對(duì)特定食物產(chǎn)生拒絕反應(yīng)。另一方面，自閉癥兒童的社交能力和溝通技巧存在問(wèn)題，會(huì)缺乏對(duì)新食物的好奇心和探索性，不愿意嘗試新食物。