甘油三酯高一般情況下可以適量吃蝦和魚(yú)，但要注意烹飪方式，如果對(duì)魚(yú)、蝦過(guò)敏，則不可以吃。
甘油三酯高的人群需要控制飲食中的高膽固醇和高脂肪食物的攝入，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，而蝦和魚(yú)類(lèi)也含有一定量的膽固醇和脂肪，但含量較低，且某些魚(yú)類(lèi)富含健康的蛋白質(zhì)和omega-3脂肪酸，對(duì)人體健康有好處，因此可以適當(dāng)吃。
1、注意攝入量：控制每天的攝入量，不過(guò)量食用蝦和魚(yú)類(lèi)，建議每周吃2-4次即可。
2、烹飪方式：選擇低脂烹調(diào)方法，如蒸、煮或烤，避免油炸或過(guò)度加工的烹調(diào)方式。
3、搭配其他食物：將蝦和魚(yú)類(lèi)與健康的蔬菜、水果和全谷類(lèi)食物搭配食用，以獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入。
注意，每個(gè)人的情況不同，建議根據(jù)自身情況和醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議來(lái)確定適合自己的飲食方案，同時(shí)合理控制體重、規(guī)律鍛煉也是管理甘油三酯高的重要措施。