可食用小蘇打是可以吃的,不會(huì)對(duì)身體造成傷害。
可食用小蘇打的主要成分碳酸氫鈉,常用作食品制作過程中的疏松劑,在餅干、糕點(diǎn)的生產(chǎn)中,都需要用到。而且,可食用小蘇打還常用于果蔬的加工,如燙漂、護(hù)色、浸堿除蠟、調(diào)整酸度等方面。
可食用小蘇打除了可以用于食用外,它還有很多的功效,比如它可以起到中和胃酸的效果,對(duì)于有胃痛、返酸、惡心和嘔吐的情況可以起到緩解的效果;可以用作清潔劑,在水壺中將可食用小蘇打加水煮沸后,可以起到去除污垢的作用。