阿拉伯糖過度食用可能對人體有害，主要表現(xiàn)為影響血糖調(diào)節(jié)、消化系統(tǒng)問題以及肝損傷。
1、影響血糖調(diào)節(jié)：阿拉伯糖是一種低聚糖，分子量較小，能夠被腸道迅速吸收，而且不能被胰島素代謝，因此會導(dǎo)致血糖水平的急劇上升，從而增加胰島素的分泌。如果長期過量攝入阿拉伯糖，會導(dǎo)致胰島素抵抗和胰島素分泌不足，最終導(dǎo)致糖尿病。
2、消化系統(tǒng)問題：阿拉伯糖會被腸道內(nèi)的細(xì)菌分解，產(chǎn)生大量的氫氣和短鏈脂肪酸，這些物質(zhì)會刺激腸道蠕動，從而引起腹瀉、腹脹等消化系統(tǒng)問題。此外，阿拉伯糖也會抑制腸道內(nèi)的有益細(xì)菌生長，導(dǎo)致腸道菌群失衡，從而增加感染的風(fēng)險。
3、肝損傷：阿拉伯糖在肝臟內(nèi)代謝成為乳酸和丙酮酸，如果攝入過多，會導(dǎo)致肝臟的負(fù)擔(dān)過重，從而引發(fā)肝功能受損。此外，阿拉伯糖還會增加肝臟內(nèi)氧化應(yīng)激的程度，導(dǎo)致氧化損傷。
此外，食用過多還會引起肥胖，導(dǎo)致高脂血癥、心腦血管疾病。因此停止攝入阿拉伯糖是最關(guān)鍵的治療措施，如果已經(jīng)出現(xiàn)了糖尿病、消化系統(tǒng)問題或肝功能受損等癥狀，應(yīng)該及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。