急性腎盂腎炎患者飲食上應注意以下幾點：
1、合理控制每日蛋白質攝入量，建議病情輕者按身體重量0.8克/公斤、病情較重0.5克/公斤為宜。如病人蛋白喪失過多，可適量補充蛋白，多吃牛奶、豆?jié){、雞肉、鴨肉、魚等富含蛋白的食物。
2、合理控制每日鹽、鉀攝入量：應小于500mg，忌食醬菜、腐乳和火腿腸等高鹽食品，限制含鉀高食物，如：水果、土豆、韭菜等，以免過多攝入，導致水腫加重。
3、合理控制入液量：對于如無明顯浮腫、高血壓、尿少、心臟擴大和充血性心力衰竭者，可不必過多限制水的攝入量。但對于水腫嚴重者，應控制飲水量為800～1500毫升以內。