黃連和黃連素的區(qū)別在于黃連是一種植物，也可用作中藥，而黃連素是從黃連中提取的一種成分。
黃連又名味連、川連，是多年生草本植物，主要分布于我國四川、貴州、湖北等地，其根可以入藥，是一味常見的中藥材，因味道很苦，所以中國有句俗語稱“啞巴吃黃連，有苦說不出”。黃連具有清熱燥濕，瀉火解毒的功效，常用于治療濕熱痞滿、嘔吐吞酸、瀉痢、黃疸、高熱、目赤、牙痛、消渴、癰腫疔瘡等疾病，也可用于肝胃不和，嘔吐吞酸的患者，但黃連性苦、寒，長期服用容易傷害脾胃，所以脾胃虛寒者忌用?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黃連還有抗菌、抗病毒、抗腹瀉以及降糖、降脂、保護(hù)心血管的作用。
黃連素又稱小檗堿，是從中藥黃連中提取出的一種物質(zhì)，是黃連抗菌功效的主要有效成分，且抗菌譜非常廣泛，對多種革蘭陽性、陰性菌都有抑制作用，尤其是針對溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌等，有很強(qiáng)的殺滅作用，因此黃連素制劑，如黃連素片等，臨床上常用于治療胃腸炎、細(xì)菌性痢疾等腸道感染性疾病。