生姜的食療作用

生姜，在中醫(yī)上認(rèn)為除了有很好的發(fā)表散寒的作用之外，還有很好的和胃止嘔的作用。所以在臨床當(dāng)中對于風(fēng)寒感冒，不思飲食和嘔吐的現(xiàn)象，一般都會使用生姜治療，對于胃寒胃痛往往要用到干姜，中醫(yī)認(rèn)為干姜有很好的溫中散寒的功能，除此之外，把姜炒成菜，它的作用往往又發(fā)生了變化，除了溫中散寒、固澀止血的功能。