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阿膠應(yīng)該怎么食用

閱讀:5.50w 提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)

阿膠的食用方法如下:
1、常用烊化的方法食用。就是把阿膠砸碎之后,取3克到9克放到杯子當(dāng)中,放少許冰糖,里面可以再放上黃酒或熱水,攪拌之后隔水來(lái)燉煮,這樣里面可以把阿膠就融化開(kāi)了。
2、傳統(tǒng)應(yīng)用阿膠的方法。把阿膠用半斤左右砸碎,放在帶蓋的容器當(dāng)中,然后加上冰糖、黃酒、水各250克,浸泡一天之后讓膠軟化,沒(méi)有硬塊以后,再根據(jù)我們的需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、桂圓肉等,放在鍋中可以隔水來(lái)蒸制半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí),可以把它全部融化之后,把它取出來(lái)放涼,每天喝一次到兩次,每次喝一勺到兩勺,也可以加上開(kāi)水來(lái)沖服。
3、做飯炒菜也可以加入適量的阿膠。

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