胃是個(gè)消化臟器，吃進(jìn)去的食物都會(huì)在胃中間進(jìn)行研磨，進(jìn)行第一步消化，那么胃癌肯定和吃是離不開的有密切的相關(guān)性?，F(xiàn)在已經(jīng)證實(shí)長期的酗酒，尤其高度的白酒是和胃癌發(fā)病是相關(guān)的。此外就是吸煙，煙草中間有很多致癌物質(zhì)，長期的吸煙是可以誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素。
胃是個(gè)消化臟器，吃進(jìn)去的食物都會(huì)在胃中間進(jìn)行研磨，進(jìn)行第一步消化，那么胃癌肯定和吃是離不開的有密切的相關(guān)性。現(xiàn)在已經(jīng)證實(shí)長期的酗酒，尤其高度的白酒是和胃癌發(fā)病是相關(guān)的。此外就是吸煙，煙草中間有很多致癌物質(zhì)，長期的吸煙是可以誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素。
胃癌是臨床上最常見的惡性腫瘤。其發(fā)病居各類腫瘤的首位。中國的胃癌發(fā)病率較高，胃癌是一種嚴(yán)重威脅人民身體健康的疾病。胃癌可發(fā)生于任何年齡，過去發(fā)現(xiàn)中老年人居多，男性多于女性。但是近些年來發(fā)現(xiàn)，胃癌的發(fā)生有年輕化趨勢(shì)。每個(gè)人身體里都有癌細(xì)胞的，只是有些人在長期刺激下發(fā)生了病變，中老年人發(fā)病率要高于青年人，但年輕人發(fā)病的可能性還是有的，很多病都是平時(shí)不注意慢慢引發(fā)的，所以在日常生活中我們的飲要注意。其主要原因?yàn)椋阂唬∪瞬恢匾?，總以為自己年紀(jì)輕，不會(huì)有什么大問題，再加上工作和學(xué)習(xí)繁忙忽視了自身的健康狀況；二，家長沒有相關(guān)的知識(shí)，大多數(shù)家長憑自身經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為孩子的貧血、腹痛等癥狀是小毛病，隨便買點(diǎn)藥，只有到了病情很重時(shí)才來醫(yī)院就診，但為時(shí)已晚；三，醫(yī)生的主觀臆斷，許多醫(yī)生在接診年輕患者時(shí)憑經(jīng)驗(yàn)用點(diǎn)對(duì)癥處理的藥物，甚至懶得做腹部體檢，也未提醒患者做胃鏡檢查，等到發(fā)現(xiàn)了轉(zhuǎn)移病灶或出現(xiàn)幽門梗阻時(shí)才會(huì)想起尋找原發(fā)病灶，直接延誤了病情的診斷。
胃癌在年輕人身上的發(fā)生也是可見的，特別是近年來青年胃癌的發(fā)生，它的發(fā)生率還在逐漸增高。比如說一個(gè)飲食習(xí)慣不好，比如說長期喜歡吃辛辣的飲食，喜歡吃腌制的食品，喜歡吃燒烤的食物等等。第二個(gè)就是說生活習(xí)慣不好，比如說長期晚上加班加點(diǎn)的玩，或者是工作造成抵抗力下降。第三點(diǎn)，生活壓力的增大，工作壓力的增大而長期得不到緩解，以及出現(xiàn)思想上精神上的高度緊張，也可以導(dǎo)致機(jī)體免疫力的下降，容易發(fā)生包括胃癌在內(nèi)的其它的惡性腫瘤都可以發(fā)生。
殘胃易患胃癌的原因是膽汁反流刺激導(dǎo)致的。殘胃是指做胃手術(shù)后剩下的部分胃，一般手術(shù)有兩種：一種是良性手術(shù)，比如：消化性潰瘍做了胃大部切除手術(shù)剩下一個(gè)小的胃。另外就是得了胃癌這種惡性腫瘤后做了手術(shù)剩下的胃都叫殘胃。那么剩下的殘胃實(shí)際上也是個(gè)癌前病變，那么它是一個(gè)高危因素，因?yàn)橹灰獣r(shí)間夠久的話發(fā)生的幾率較高。殘胃癌定義是良性腫瘤五年以上做手術(shù)，五年以后發(fā)生胃癌叫做殘胃癌。如果良性腫瘤至少是在十年以上。發(fā)生癌變可能跟下面的因素有關(guān)：做手術(shù)后可能會(huì)出現(xiàn)膽汁反流刺激出現(xiàn)胃炎，胃炎后反復(fù)刺激致癌。
常吃隔夜菜對(duì)人的身體危害很大的。尤其是些青菜和菠菜，它經(jīng)過反復(fù)的加熱后，亞硝酸鹽含量會(huì)集聚增高，在胃酸作用下亞硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝胺，亞硝胺是種很強(qiáng)的致癌物，人體長期接觸后就會(huì)導(dǎo)致胃癌，所以吃隔夜菜對(duì)人體危害很大，應(yīng)積極地避免這種接觸，我們要采取吃新鮮飲食，豐富的維生素，在飲食上一定要注意避免吃隔夜剩菜，也盡量少進(jìn)行反復(fù)的加熱，這樣對(duì)胃癌的發(fā)生有一定的控制作用，一般我們正常的生活方式就要吃富含維生素新鮮的食物，盡量不要把食物放到冰箱里，然后進(jìn)行反復(fù)加熱，這樣也能自我達(dá)到保護(hù)的作用。
胃切除了以后還會(huì)得胃癌嗎？ （1）胃切除會(huì)有一部分的殘胃，殘胃吻合口處較薄弱，比較容易發(fā)生癌變； （2）本身因?yàn)槟[瘤做胃切除的患者，殘胃發(fā)生癌的幾率將會(huì)增加； （3）做完手術(shù)后，仍不忌口、抽煙、喝酒的患者，殘胃也比較易發(fā)生癌。
