膽囊炎一般來講吃的食物，如果得了膽囊炎之后，吃食物可能需要有選擇性，目的就很簡單，減少那個膽囊炎的這個發(fā)作，有時候很難完全避免，我們有時候吃一口油，吃一點油性的食物，都有可能造成一個，膽囊炎的發(fā)作，吃得不多可能就一兩口，水煮魚就吃一口，也可能造成一個急性的發(fā)作，所以患者應(yīng)避免油膩食物，清淡飲食，減少在外就餐。
膽囊炎一般來講吃的食物，如果得了膽囊炎之后，吃食物可能需要有選擇性，目的就很簡單，減少那個膽囊炎的這個發(fā)作，有時候很難完全避免，我們有時候吃一口油，吃一點油性的食物，都有可能造成一個，膽囊炎的發(fā)作，吃得不多可能就一兩口，水煮魚就吃一口，也可能造成一個急性的發(fā)作，所以患者應(yīng)避免油膩食物，清淡飲食，減少在外就餐。
膽囊炎的病人飲食是一個重要的方面，是預(yù)防和治療都要重視的一個方面。首先要多飲水、低脂飲食 ，嚴格的限入動物脂肪的攝入，適量的給與高聳物價的蛋白質(zhì)，如豆制品、魚蝦類的瘦肉和蛋清，限制糖的攝入；第二食物要選擇含有高纖維素的食物，如菠菜、蘿卜、豆類、水果和香菇、木耳等等；第三禁暴飲暴食，要少量多餐，少食刺激性的一些食物和一些調(diào)味品，比如酒、咖啡、少吃油炸的和產(chǎn)氣的食物。
1、腦梗塞患者需低鹽、低脂的飲食。鹽與高血壓有密切的相關(guān)性，低脂飲食與控制血脂也有相關(guān)。2、患者如果伴有同型半胱氨酸，建議多食新鮮、綠色的蔬菜，補充維生素，降低同型半胱氨酸。3、患者如果伴有球麻痹，也就是吞咽功能障礙，一定要避免患者誤吸，造成吸入性的肺炎，嚴重可能會出現(xiàn)窒息的風險，建議給予鼻飼飲食。
禁忌的時候就是油的一定要少食進去，還有一個就是含高膽固醇的食物一定要少吃，比如說蛋黃不要天天去吃，比如我膽固醇已經(jīng)很高了，不要天天去吃，我們可以就是一周吃兩次或者隔日吃一個，或者是我想吃雞蛋了，把黃不要了吃一些清，所以這一切就是說告訴大家，都要少量進一些高膽固醇的一些食物。
膽結(jié)石的患者的飲食禁忌：1、治療之前盡量少吃油膩性的東西。高脂肪的飲食以后容易發(fā)作，引起疼痛或者胰腺炎等一系列的表現(xiàn)；2、規(guī)律飲食，一天三餐按點吃飯。如不吃早餐，膽囊就不收縮，放到膽囊里的膽汁就不排泄，膽汁停留的時間太長就容易引起結(jié)石。
膽結(jié)石的患者根據(jù)發(fā)病原因，常常因為高脂飲食、高脂血癥。然后我們首先從這方面來說患者應(yīng)該低脂飲食，限制高脂的攝入量，另外主張膽石癥的患者術(shù)后少吃多餐，多吃一些清淡的東西。那么飲食我們主張患者就是，第一個清淡飲食、減少高蛋白、高膽固醇食物的攝入；另外改變飲食習慣。比如說我們有些患者有不吃早餐的習慣，我們飲食要規(guī)律，同時就是我們建議患者要增加一些活動量。
