牛初乳含有的免疫營養(yǎng)價值高嗎
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提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)
牛初乳含有的免疫營養(yǎng)價值較高。牛初乳是奶牛生小牛后72小時內(nèi)母牛分泌的乳汁，而牛奶是3天之后奶牛所分泌的乳汁。因為兩者分泌的時間階段不同，所以在功能上有一定的差異。
牛初乳含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，可以通過口服傳遞免疫因子和生長因子，因此具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道機能、促進生長發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能。
亞健康人群和免疫力較低的兒童或老人可以在咨詢醫(yī)生后正確使用牛初乳，常用的牛初乳制品是初乳素膠囊，它采用低溫凍干技術(shù)，對于免疫球蛋白等活性物質(zhì)損失較小，正確服用后可以增強免疫力，改善慢性疲勞，一定程度上延緩身體器官的功能衰退，降低疾病發(fā)生率等。
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牛初乳含有的免疫營養(yǎng)價值較高。牛初乳是奶牛生小牛后72小時內(nèi)母牛分泌的乳汁，而牛奶是3天之后奶牛所分泌的乳汁。因為兩者分泌的時間階段不同，所以在功能上有一定的差異。
牛初乳含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，可以通過口服傳遞免疫因子和生長因子，因此具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道機能、促進生長發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能。
亞健康人群和免疫力較低的兒童或老人可以在咨詢醫(yī)生后正確使用牛初乳，常用的牛初乳制品是初乳素膠囊，它采用低溫凍干技術(shù)，對于免疫球蛋白等活性物質(zhì)損失較小，正確服用后可以增強免疫力，改善慢性疲勞，一定程度上延緩身體器官的功能衰退，降低疾病發(fā)生率等。
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牛初乳在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用能給孩子補鋅。
鋅是人體必需的微量元素之一，對生長發(fā)育、免疫、內(nèi)分泌有著較為重要的作用。兒童缺鋅會導(dǎo)致食欲缺乏、消化能力減弱、免疫功能降低，容易患各種感染性疾病，如感冒、腹瀉等。因此，家長可以通過飲食或者在醫(yī)生指導(dǎo)下使用一些藥物來給孩子補鋅。
1、在日常生活中可以讓孩子多吃一些含鋅量較高的食物，如牡蠣、魚、瘦肉、豬肝、蛋黃，以及小米、大白菜、花生等。
2、家長也可以用牛初乳補鋅，因為牛初乳中鋅含量較高，而且含有多種營養(yǎng)成分，可以為孩子提供較全面的營養(yǎng)，有助于維持或恢復(fù)免疫系統(tǒng)地正常運行。
但牛初乳通常不可直接食用，需要進行加工，常見的牛初乳制品有初乳素膠囊，它的主要成分是牛初乳，安全性較高，含有免疫球蛋白等免疫因子和?；撬?、鋅、鐵、鈣等微量元素，在補鋅的同時可以補充鈣、鐵、?；撬岬葼I養(yǎng)物質(zhì)，還可以幫助調(diào)節(jié)孩子的免疫功能。
如果孩子缺鋅較為嚴重，出現(xiàn)侏儒癥、發(fā)育不良、糖尿病、眼病等情況，需及時就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。
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嘌呤的食物可以分成高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤。
高嘌呤的食物就是動物的內(nèi)臟，所有動物的內(nèi)臟都是高嘌呤的食物。其次，啤酒這一類都屬于高嘌呤飲食。海鮮類的話，比如貝殼的海鮮一般來說是高嘌呤，含有肉湯屬于高嘌呤，所以一般來說，痛風(fēng)的病人不能吃動物的內(nèi)臟，少吃海鮮、火鍋。
中等嘌呤的食物，可以吃但是要控制量，嘌呤比較高的食物叫紅肉，包括牛肉、豬肉、羊肉這一類，嘌呤含量比較高要少吃，但是雞鴨鵝肉，相對來說嘌呤含量卻沒有紅肉高，可以吃 總量也要限制。
所有的蔬菜類都是屬于低嘌呤，水果也是屬于低嘌呤，蔬菜對嘌呤的影響都是不大，都可以大量使用。痛風(fēng)對豆制品對痛風(fēng)的影響不大，因為豆制品在整個加工的過程，其實流失了很多嘌呤，而且豆制品嘌呤含量是高，但是代謝產(chǎn)物對嘌呤尿酸的排泄有促進作用，所以現(xiàn)在覺得豆制品對痛風(fēng)的影響不大。
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免疫就是指人體的組織、器官以及細胞和分子抵抗外來的一切抗原，形成保護系統(tǒng)的這樣的功能。說起免疫實際上它是很復(fù)雜的過程，我們有天然免疫，這種天然免疫是與生俱來的，比如我們皮膚的屏障、口腔黏膜、眼睛黏膜、消化道器官黏膜等等形成的天然黏膜。我們還有獲得性免疫，就是通過不停地給抗原刺激讓機體產(chǎn)生的這種免疫。獲得性免疫可以通過注射疫苗讓我們產(chǎn)生免疫力，可以注射的疫苗又有多種。
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牛初乳在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用可以提高孩子免疫力。
因為兒童免疫力弱，抵抗疾病的能力就差，會影響兒童正常的生長發(fā)育，所以，兒童需要通過一些方式來提高免疫力。家長可以從飲食結(jié)構(gòu)、適量運動、全面營養(yǎng)等三個方面進行調(diào)理：
第一、飲食上要給兒童多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、魚、雞蛋以及大豆蛋白類食物。
第二、適量地運動可以促進身體的血液循環(huán)以及淋巴循環(huán)，增強兒童的身體素質(zhì)，有助于免疫力地提高，減少生病的幾率。
第三、營養(yǎng)要全面，可以在咨詢醫(yī)生后給兒童適當吃些營養(yǎng)品，如初乳素膠囊，它的主要成分是牛初乳，牛初乳中蛋白質(zhì)含量高，脂肪和糖含量較少，還含有免疫球蛋白、?；撬岬榷喾N活性營養(yǎng)物質(zhì)，可以提高兒童免疫力，促進兒童生長和智力地發(fā)育。臨床常使用乃捷爾初乳素膠囊，它采用低溫凍干技術(shù)，免疫球蛋白等活性物質(zhì)保留較完整，而且安全性較高，可在咨詢醫(yī)生后正確給兒童服用。
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牛初乳含有免疫因子、生長因子，以及多種維生素、微量元素和礦物質(zhì)，有助于維持或恢復(fù)免疫系統(tǒng)的正常運行。
在抗生素出現(xiàn)之前，常用的抗病食物就是牛初乳。母牛是通過牛初乳將抗體和營養(yǎng)物質(zhì)傳遞給牛犢，因此牛初乳中的抗體可以通過口服、腸道吸收。而且牛初乳中免疫物質(zhì)和生長因子的分子結(jié)構(gòu)與人初乳相似，含有較豐富的免疫活性物質(zhì)，具有一定的殺死入侵體內(nèi)的病毒、細菌的能力，可以增強免疫力和抵抗疾病的能力。
但牛初乳不能直接飲用，通常需要進行加工。可以使用利用低溫凍干技術(shù)加工出來的牛初乳制品，這類牛初乳制品的免疫球蛋白含量較高，且活性保留較完整，正確服用后效果較為顯著，不易上火，比如常用的初乳素膠囊，它是由奶牛分娩后48小時內(nèi)分泌的乳汁加工而成的，適用于對于免疫力低下以及處于缺氧環(huán)境的患兒。
